17 речей, про які шеф-кухар ніколи не розповідає

У кожної професії є свої секрети, іноді навіть знімається кіно. Однак жодне з них не є настільки «важливим», як приготування їжі. Тому що жодна з цих професій не впливає на стільки людей, як кухарі. Причина дуже проста: "Тому що на землі немає людей, які б не їли".

Таким чином, кухарі та кухарі не надто розкривали професійні таємниці, хоча і не так, як магія. Принаймні, якщо ви не близький друг або коханець.

Кухар вибирає більше їжі, ніж ви думаєте

Зрештою, він робить кожен прийом їжі хорошим, не думайте, що він з’їдає кожен прийом їжі. Ви починаєте вибирати більше їжі, коли займаєтесь їжею протягом такого тривалого часу.

Якщо він піде в інший ресторан, то уникатиме курки та макаронних виробів

Курка та макарони - це найвигідніші страви в ресторані, одна з причин високої ціни в меню - талант кухаря. Кожен кухар каже: "Якби я зараз робив це вдома, це було б дешевше" і уникає курки та макаронних виробів. У той же час тримайтеся подалі від курки, навіть якщо ви перебуваєте в місці, якому не довіряєте. Оскільки курка - це найбезглуздіша їжа після закінчення терміну придатності.

Витрачає більше, ніж пересічна людина, коли вона виходить на вечерю

Той факт, що він уникає курки та макаронних виробів, не повинен змушувати кухарів думати, що він підлий. Вони люблять їсти та розважатись увечері, коли не працюють, а тому мають дорогий смак.

На жаль, майже всі зізнаються, що на кухні є помилки

Звичайно, вони вам цього не скажуть. Хоча вони не можуть дістати їжу, дослідження говорять, що 3 з 4 кухарів визнають, що бачать комах на кухні.

"Легенди" набагато менше, ніж ви думаєте

"Наш друг сказав мені: у мене є син, або вони плюють на цю їжу в спину, бла-бла" історії набагато менш досвідчені, ніж ви думаєте. Лише 1 з 10 кухарів каже, що він був свідком цього раз у житті.

Багато кухарів знають, що їх робота справді важка і ...

Це теж правда. Не потрібно бути шеф-кухарем, щоб так думати.

Думає, що вони не можуть заробити достатньо грошей, виконуючи цю роботу

Ми залишаємо цей коментар їм кухарям, кухарям.

"Може, неїстівний хліб у чужому кошику обернувся і вийшов раніше за вас".

Хоча це може здатися не великим гріхом, для когось ідея їсти хліб на чужому столі, навіть якщо він «недоторканий», може звучати не дуже добре. Однак є кухарі, які тисячу разів бачили подорож між хлібними кошиками.

Вони продовжують готувати, навіть якщо хворі

Кулінарія - одна з професій, де хвороби, опіки та головний біль впливають найменше.

Майже всі кухарі вважають, що якщо не отримано погану послугу, слід дати чайові.

Ми з цим погоджуємось. 10 відсотків рахунку потрібно давати як підказку.

Якщо ви дбаєте про щоденне споживання свіжого, за його словами, зверніть увагу на те, що ви замовляєте в неділю.

Я маю на увазі, він не говорить це нізвідки, якщо ти занадто сильно змушуєш це. І багато зізнаються, що не купують свіжих продуктів у неділю.

Що найбільше ненавидить шеф-кухар, це робота в такі свята, як новорічна ніч та свята.

Слід визнати, що це характер цієї роботи, але така ситуація не може відняти законності ненависті кухаря чи кухаря.

За 5 хвилин до закриття ресторану вони лаються на клієнта

Оскільки їжа, яку вони замовляють, швидше за все, не буде виготовлена ​​за 5 хвилин.

Не мала кількість кухарів хоче мати власне телевізійне шоу.

Якщо ви знаєте когось, хто є шеф-кухарем чи кухарем, якщо ви хочете отримати проблему. Наші люди не ввели в оману цю пропозицію.

Майже всі кухарі приймають офіціантів '' я не віддам це своїй мережі ''

І те, що офіціанти кажуть «Дай мені їсти для брата», змінюється щовечора. Може, відповідно до інгредієнтів, може, смаку.

Якщо вони ведуть щоденник, вони пишуть свої секрети на кшталт «Я розглянув це меню в цьому ресторані, і нам слід зробити цей десерт».

Це одна з причин, чому Трілече раптово є у всіх місцях.

Він ненавидить торкатися своїм лезом вдома чи в ресторані

Це все одно, що доторкнутися незакінченою картиною живописця двома мазками. Це дратує.

Усі кухарі та кухарі люблять свою професію, навіть якщо вони іноді скаржаться.

Можливо, це не секрет, можливо, вони тобі сказали.