Коли настає сезон, варена кукурудза - це одне з того, що ми з задоволенням їмо з дитинства, яке почало продаватися за доступними цінами на ринках. На їх приготування вдома завжди потрібно багато часу. Іноді вони не на смак, як ми очікували. Скільки б ми його не варили, воно не таке м’яке і смачне, як те, що ми їмо на вулиці.
Секрет насправді криється в молоці. Давайте детально пояснимо, чому ви завжди повинні отримувати допомогу з молоком.
Що слід враховувати при виборі кукурудзи
Ви на ринку чи на ринку, ви хотіли зробити кукурудзу. Але як вибрати найкращу кукурудзу? Пояснимо відразу. Вибираючи кукурудзу на ринку чи ринку, будьте обережні, щоб листя обраної вами кукурудзи не були повністю покриті. Якщо листя закриті, зверніть увагу на зерна та стебло, розставивши листя. Якщо зерна дуже жовті і тверді, ця кукурудза - це та кукурудза, яка не пом’якшиться і не смакує навіть, якщо її готувати годинами. Хоча він дуже світло-жовтий і твердий, але з кукурудзою, яка ще не виросла. Купуючи кукурудзу, зверніть увагу на середню жовтизну. Якщо, коли ви берете його між двома пальцями, з’являється дуже легке молоко, ви знайшли найкрасивішу кукурудзу, яку ви з’їсте.
Тепер візьміть ці мозолі і починайте готувати.
Чому слід кидати в нього молоко під час кипіння кукурудзи?
Кукурудза - дуже жорстка і смачна рослина. Спосіб розкрити цей смак найсмачнішим і корисним способом - це прокип’ятити його. Вам потрібно молоко, щоб відварити кукурудзу найм'якшим і найсмачнішим способом. Завдяки молоку смак вашої кукурудзи покращується, вона стає м’якшою і швидше готується. Отримайте допомогу від молока, щоб приготувати особливо тверду мозоль бажаної консистенції та отримати смак, який ви хочете. Скажімо тим, хто каже: "Як ми це зваримо?"
Якщо мозоль, яку ви купуєте на ринку чи на ринку, не очищена, очистіть її від шкірки і відкладіть частину листя. Очистіть китиці. Добре вимивши мозоль, покладіть їх у скороварку. Якщо у вас немає скороварки, вона буде в звичайній плиті. Додайте листя, які ви нарізали на нього, достатньо води, щоб досягти половини горщика. Додайте 1 столову ложку цукрового піску та 2 кубики шматочка вершкового масла розміром з цукор та 1 склянку молока. Якщо ви готуєте в скороварці, спочатку готуйте її на сильному вогні протягом 25 хвилин, потім на середньому вогні ще 20 хвилин залежно від твердості вашої кукурудзи.
Якщо ви готуєте їжу в звичайному посуді, продовжуйте готувати на сильному вогні, стежачи, щоб молоко не перелилося. Коли воно звариться, подайте його з маслом і сіллю або покладіть у свої салати шляхом сортування. Приємного апетиту вже!
