10 місць для відвідування, коли ви їдете в Сафранболу

Сафранболу, об’єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, є одним з найпопулярніших екскурсійних маршрутів останніх років. Коли є багато місць для вивчення, таких як 100-річні османські будинки, історична лазня Чінчі, Старий базар, Будинок губернаторів районів, Музей історії міста, Годинникова вежа, це неминуче стане популярним.

Крім усіх цих красунь, нас справді цікавлять ці смачні місцеві страви! Ми створили такі місця, як горіховий спред, бублик без кунжуту, перухі та шашлик, де ви можете привнести нові смаки в смак, і де ви можете випити чай із салепу та шафрану, які є незамінними для цього міста.

Якщо ви готові, ми дамо відповіді "Що і де їсти в Сафранболу?"

Примітка: Цей вміст вперше був опублікований 16 червня 2017 року та оновлений 20 вересня 2019 року.

Сафранболу під ногами: пагорб Хидирлик

Original text


Цей пагорб, звідки ви можете побачити унікальні будинки Сафранболу, є найбільш туристичним маршрутом міста. Незалежно від того, чи це літо, чи зима, ви приходите на цей пагорб і випиваєте шафрановий чай або турецьку каву в вуглинках, супроводжуючись видом, якого ви не можете дістати з об'єктива. Якщо це час, коли ви обпечені спекою, звичайно, не віддайте своє серце нікому, крім соду Баглар.

Слід також зазначити, що за вхід до цього закладу потрібно заплатити невелику плату.

Адреса пагорба Хыдирлик : Hıdırlık Sokak, Safranbolu, Karabük

Щербет і турецька кава: кава Араста

Він є найвідомішим кавоваркою Сафранболу завдяки турецькій каві, приготованій у вуглинках. Кориця, імбир, рулет із шовковиці та османський щербет з кардамоном - одне з ласощів, яке готується до цієї пінистої кави.

Найкраща альтернатива каві - домашній салеп, символ Сафранболу. Ви не будете пити цілющий напій, поданий з лимоном і гвоздикою в Сафранболу, але де ви його будете пити?

Сільська випічка, пельмені, перехі, млинець, суп тархана та фаршировані листя винограду - серед смаків, які заспокоїть шлунок. Ви також повинні скористатися спеціальним сніданком "шведський стіл" у вихідні дні.

Розташоване прямо посеред історичного базару Yemenciler, це місце поверне вас у минуле з усім.

Адреса кав'ярні «Араста» : Чешме-Махаллесі, Сафранболу, Карабюк

Так, пересувний ресторан з фрикадельками: Köfteci Hakkı Usta

Перш ніж досліджувати вулиці ностальгічних магазинів, ресторанів, звідки походитиме красуня, її слід придбати у хлібного м’ясного м’яса Хаккі Уста.

Багато хто любить і пожирає котлети цього мобільного фрикадельки. У поєднанні з зігріваючим і хрустким хлібом на грилі його не можна їсти. Вуличний смак, який запахне цим запахом у носі і довго не залишатиме вас у свідомості, повинен супроводжуватися домашньою пахтою.

Ви можете насолодитися цим смаком на крихітних табуретках, кинутих перед мобільним прилавком.

Адреса Köfteci Hakkı Usta : Halkevi Sokak, No: 3, Bağlarbaşı, Safranbolu, Karabük

Знаменитий бублик без кунжуту: Історичний бублик та паличка

День починається тут перед відвідуванням базару та фотографуванням столітніх будинків міста. Як? З тими відомими кунжутними бубликами Сафранболу!

Також відомий як голий бублик, лисий бублик, бублик з водою, цей бублик досить тонкий у порівнянні з відомим нам бубликом. Випікані за тією ж традицією більше 150 років, ці бублики зовні хрусткі, а всередині м’які. Хоча вони, як правило, рекомендують соду Баглар поряд із цим бубликом, ви також можете ковтнути їх гарячого чаю.

Кунжутні бублики, лаваш та сухарі - серед інших смачних продуктів печі.

Історична хлібопекарня Simit and Stick Адреса: Чешме, Eczacı Hidayet Derman Sk., 78600 Safranbolu / Karabük

Працює цілодобово: Суп-земля

Якщо ви хочете зігрітись і наповнити шлунок посеред ранку та вночі, зробіть подих у Soup Land. Це місце, яке працює цілодобово, допоможе вам під час криз в останню хвилину.

Сочевиця, езогелін, рисак, тріпоть, засолка, жилка, язик, помідор - смачні супи, які тут можна пити.

Незважаючи на те, що це одне з найновіших місць у Сафранболу, тут вже є багато завсідників.

Після нічних прогулянок рисовий суп - це не погана ідея!

Адреса Суп-землі : Вулиця Кая Ердем, Стара базарська дорога, Карделен Конак, Сафранболу, Карабюк

Всередині особняка: Мармелад

Насправді це відреставрований особняк віком 200 років. Уявіть собі задоволення від їжі, яку ви будете тут їсти, і від кави, яку ви будете пити!

Ви можете скористатися цим бутіковим кафе в особняку Гекчуоглу в будь-який час доби. У меню багато речей - від салатів до піци, від макаронних виробів до закусок, від десертів до насичених вітамінами соків. Але наш улюблений, звичайно, сніданок. Особливо за гарної погоди, ми нічого не знаємо про сніданок, який ви будете снідати в тихому саду особняка.

Сирна тарілка, різноманітні оливки, свіжі салати, свіжі голубці, медові вершки, домашнє варення, яєчний хліб, бублики - ось деякі варіанти, які піднімуться як сонце уранці.

Адреса мармеладу : особняк Гекчуоглу, район Багларбаші, Дегірменбаші Сокак, No: 13, Сафранболу, Карабюк

Ви зрозумієте, що знаходитесь у Сафранболу: Імрен Локум Бутік-готель

Якщо ви хочете спробувати всі місцеві смаки Сафранболу одночасно, займіть це місце на своєму маршруті.

У його ресторані з каміном та фонтаном пахне Сафранболу, який пропонує місцеві послуги та послуги а-ля-карт на 60 осіб. У такій атмосфері ми говоримо, що не налаштовуйте на когось іншого, крім грецьких пельменів та перухідів.

Як видно з його назви, місце також славиться своїми турецькими делікатесами. Підкреслимо, що ми особливо любимо смачні смаки. Коли він піде, він повинен взяти пакунок і викликати посмішку вашої дружини та друга.

Адреса бутик-готелю İmren Lokum Konak : Çeşme Mah. Каїїм Алі Сок. No: 4, Сафранболу, Карабук

Не сідайте за стіл: Сафранболу Софрасі

Це місце, розташоване в самому серці Старого базару, відразу за ванною Чінчі, є сімейним бізнесом. Це одне з найбільш інтимних і теплих місць у місті.

Лаваш на вигин, перухі, фаршировані виноградні листя з соусом, Куймак, каструля, місцева іскендер - одні з найкращих страв, які ви можете тут з’їсти. Більше того, ціни дуже доступні.

Під час вашої подорожі в куточок Сафранболу вам неодмінно слід приїхати сюди і поїсти. Слід також пити чай, занурений у плиту, і обігрівати інтер’єр.

Адреса Safranbolu Sofrasi : Eski Çarşı, No: 24 / A, Safranbolu, Karabük

Від сніданку до місцевих смаків: кафе Atiş

Ми знаходимось в одному з місць, де найкраще представити місцеву кухню Сафранболу. Місцеві основні страви кафе Atiş такі ж амбітні, як і багатий сніданок із власними домашніми джемами.

До речі, перухі, грецькі равіолі, плов з м’яса шафрану, соус з томатної пасти неодмінно слід їсти. Виноградники не повинні повертатися, не поклавши соду на голову.

Якщо ви хочете провести повноцінний та приємний час, Atiş Cafe - гарна альтернатива.

Адреса кафе Atiş: Han Arkası Sokak No: 34 Eski Çarşı, Safranbolu

Дуже напористий щодо м’яса: ресторан Iki Kaşık

Якщо вас влаштовують місцеві смаки Сафранболу, ви можете відвідати Ікі Кашик, який також включає різні смаки. Меню цього ресторану, де ви будете почувати себе комфортно вдома, також досить широке.

Особливо Аданою Кебап захоплюються такі закуски Ікі Кашик, як суп з бейрану, тефтелі з кахлю та хумус. Шеф-кухар цього місця дуже-дуже наполегливо ставиться до м’яса. Тим часом, додамо, що в їх меню є місцеві смаки.

Любителі м’яса вже додали це місце до свого маршруту.

Адреса ресторану Iki Kaşık: Babasultan, Tan Sokak 1 / A, 78600 Safranbolu