Приплив їжі починається з кожним переходом від літа до зими. Ми почали доопрацьовувати зимові приготування по одному, де встановлювали соління, сушили баклажани, готували соус з помідорів або зберігали багато інгредієнтів у морозилці. Настав час заховати перець, один з найпопулярніших влітку овочів ... Ми встановлювали з них смачні соління і тримали перець у морозилці. Далі йде спосіб зберігання перцю шляхом сушіння його найбільш відомим класичним способом. Якщо ви хочете зелений, червоний або гіркий ... Ви можете легко висушити будь-який перець, який хочете, цими методами.
Давай, візьми свої струни або відрегулюй свої духовки. Двома різними способами ваш перець готовий до зими! Здоров’я вам уже на руку!
Як сушать перець?
Найкласичніший спосіб сушіння перцю починається з нанизування перцю. Шарлістон, загострений, фарширований ... Перець на вибір обрати ретельно. Потім висушіть його. За бажанням можна видалити бадилля і витягти насіння. Ви можете очистити це таким чином, особливо для перцю, такого як болгарський перець. Потім нанизати перець на нитку, пронизавши їх посередині голкою. Повісьте перець там, де сонячного променя найбільше, і дайте йому висохнути протягом 3-7 днів.
Потім візьміть сушений перець. Зберігати у мішках або банках холодильника. За бажанням ви можете повісити його в куточку свого будинку і зачекати. Подбайте про те, щоб цей куточок містився у змоченому сонцем і вологому середовищі.
Давайте приступимо до хитрощів, як сушити перець з духовки. Особливо, якщо ви збираєтеся сушити великі перці, обов’язково розділіть їх навпіл і почистіть. Будьте обережні, щоб їх розмір не був занадто великим. Якщо це маленький перець, цього робити не потрібно. Потім на деко викладіть алюмінієву фольгу. Покладіть на нього ваш чистий і сушений перець. Встановіть духовку на 75 градусів і сушіть перець у духовці приблизно 4-6 годин. Завдяки алюмінієвій фользі перець не залишає своїх соків і повільно сохне, не обсмажившись.
Потім дістаньте його з духовки і зберігайте сушений перець у мішку холодильника або в банці. Ви можете використовувати його в будь-якій закусці або їжі, яку хочете. Здоров’я вашим рукам.
