Börek незамінний у турецькій кухні. Унікальна випічка - це та, яка привертає всю увагу на столі, залишаючи позаду навіть основні страви своєю вагою та смаком. Само собою зрозуміло, що, хоча його тип різний, він, безумовно, є одним із світильників золотих днів, ми думаємо.
Цього разу ми не лише дамо вам наші смачні рецепти, де ми розуміємо, як чудові смаки робляться з готової випічки з тіста , і ми дізналися, що означає смак рук із рулонною випічкою. Ми розповімо вам всю подорож від тіста на випічці до столу.
Щоб ви могли вдома творити дива і робити випічку, яка розбиває смак на смак.
Давай, давайте почнемо. 
Суть заходу тут: Випічка тіста
Коли ви вирішили зробити домашні пампушки, ви можете дотримуватися трьох способів. Ви готуєте тісто на кшталт дріжджів або пельменів, замішане лише на воді, або використовуєте готове тісто філо, або подаєте заявку на тісто з листкового тіста, яке відоме у всьому світі своєю практичністю.
Тоді давайте вам наші поради щодо кожного з них, щоб ви могли обрати бажаний спосіб і приготувати смачну випічку.
Нехай варто витратити зусилля: Як зробити тісто для випічки?
Якщо ви збираєтеся замісити тісто самостійно , спробуйте дотримуватися обраного вами рецепту кондитерського тіста , оскільки, на жаль, не існує фіксованого рецепту на цю тему. Деякі тістечка містять разом яйця та тепле молоко, як у мідійному тісті. Тісто з сирого тіста замішують теплою водою і додають трохи оцту, щоб воно стало хрустким. У рецепті боснійської випічки використовується лише тепла вода, борошно та сіль. Тісто для албанського тіста також потребує трохи оливкової олії та оцту.
Коротше кажучи, кожен має окремий час проведення та критерії. Постійна істина полягає в тому, що замішане тісто і отримані з нього тістові полотна потрібно відпочити. Тіста слід відкривати якомога тонше і змащувати шарами . Тісто для водної випічки слід відпочити, а шари тіста, що відкриваються один за одним, прокип’ятити в підсоленій воді і використовувати.
Для тих, хто хоче більш практичного способу: Вибір тіста для випічки
Якщо виготовлення власного тіста, готуючи та розкриваючи тісто, трохи клопітке, ви також можете приготувати смачну випічку з готовим тістом. Купуючи ваше тісто, буде достатньо звернути увагу на їх тонкість, свіжість і бездоганність.
Для листкового тіста для глибокого заморожування потрібно лише дати йому розморозитися при кімнатній температурі перед випіканням.
Пиріг сам по собі є однією з найважливіших тем у рецептах кондитерських виробів: як готується начинка?
Саме там випічка загалом і отримала свою назву. Ми називаємо це маковим пирогом, або завжди шукаємо рецепт із зеленню. Ми визначаємо його назву за його змістом, тому що це найпростіший і найбільш визначальний. Таким чином, це стає ще більш важливим. Необхідно надати йому належне значення. Тому давайте візьмемо основні лінії видів кондитерських виробів та їх поради, які зроблять їх більш смачними, навіть якщо не всі сорти.
Якщо ви збираєтеся використовувати варену картоплю для приготування картопляного пирога, натріть їх, а потім посоліть. Навіть підсолоджуйте його чорним перцем і перцем чилі. Якщо ви готуєте ступку з сушеною цибулею і смаженою картоплею в кубі, залиште її постояти, знявши з вогню. Не дозволяйте своєму тісту розм'якшитися і поливатися.
Під час приготування баклажанового тіста смажте баклажани, попередньо обсмажені або замочені у підсоленій воді, щоб звільнити свою гіркоту, на овочах, таких як помідори та зелений перець, на оливковій олії. Не забудьте після цього охолодити.
У рецептах зі шпинатом та овочами, соковитою випічкою, подрібнені та промиті овочі після зливання води злегка розсипають борошно, щоб начинка не була занадто м’якою. Потім на прохолодне тісто, щоб вони зберегли свій смак. За умови дотримання рецептів ароматизуйте овочі, які ви використовуєте в сирому вигляді, з додаванням яєць, олії та сиру, смаження та охолодження, якщо ви збираєтеся їх використовувати.
Якщо є можливість, використовуйте кілька різних видів сиру, щоб приготувати класичний сирний пиріг. Оцініть сири, що залишилися вдома. Переконайтеся, що він низький або напівжирний, щоб повністю не розтанув.
Листкове листкове: Якими прийомами можна зробити пухнастий, м’який і шаруватий пиріг?
Змащуючи рулонне тісто одне за одним, воно стає хрустким і дозволяє відкривати їх одне за одним під час випічки. Ми це вже знали. Тепер ми підійшли до більш важливих питань.
Наприклад, є така рідка ступка, яку ви готуєте, щоб розм’якшити тісто, додавши в неї пляшку мінеральної води і навіть розклавши решту на тісто перед тим, як поставити в духовку, - це золотий ключ до м’яких пирогів. Крім того, перший шар філосного тіста слід розкладати лише на змащеному жиром деко, приготовлений вами рідкий розчин не повинен доходити до дна декою. В іншому випадку ваша випічка буде прилипати до лотка, і ви не зможете запобігти пригоранню нижньої частини.
Після того, як щонайменше два шари випічки з філо викладено на змащений деко, слід додати начинку. Це пов’язано з тим, що матеріал серцевини знаходиться не надто близько до дна лотка. В іншому випадку випічка з філо стає м’якою, основна частина не готується належним чином і смак випаровується. Давайте приготуємо вам листкове тісто за такою кількістю порад.
А для тих, хто швидко бере їх за руку і заздалегідь готує свою випічку, виходить найсмачніший фокус . Перед тим, як випікати тісто в духовку, накрийте його харчовою плівкою і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні годину. Нехай соус схопиться, начинка осяде. Ви побачите різницю.
Час у духовці: при якій температурі та часу випікається тісто?
Насправді не існує фіксованого часового та градусного інтервалу для вимірювання та копіювання. Час приготування варіюється в залежності від того, чи це ручне рулонне тісто, товщина тіста, чи готується начинка заздалегідь, тип духовки (міні, турбо, вентилятор тощо) Само собою зрозуміло, що тістечка з кабачків із сиром тулум, приготована з листкового тіста та ручної прокатки, не буде готуватися одночасно.
Але є кілька хитрощів, які ви повинні знати загалом. Піч повинна бути попередньо розігріта і може мати середній час 180 градусів . Дверцята духовки не слід часто відкривати, а температура не повинна бути занадто низькою, оскільки вона не може готувати всередині.
Вони хрусткі, як листкове тісто, сигаретна випічка, сире тісто; Смажити його слід на гарячій сковороді за короткий час і, по можливості, на вогнетривкій антипригарній основі, в олії, яка попередньо розігріта, але не залишатися сирою всередині.
Ми дійшли до останнього етапу: Як відпочити випічці? Коли подається?
Верх або боки випіканого тіста можуть бути для вас занадто жорсткими. Рішення просте, збризніть на нього пальцями трохи води, оберніть чистою кухонною тканиною. Нехай воно сидить короткий час, щоб воно потело і верхній шар став м’яким. Нехай виходить перша температура, щоб всередині не було тіста. Потім наріжте шматочками і подавайте до столу.
Якщо ні, поставте на нього деко такого ж розміру, але не виймайте його з духовки і зачекайте в кутку із зігнутою горловиною і висушіть.
Ми пояснили, як зробити випічку від А до Я. Пора вирішити, яку випічку ви будете робити з усіх цих рецептів.
Оскільки видів пирогів необмежено: Випічка рецептів
Урізноманітнити випічку дуже просто, адже будь-яка начинка чудово поєднується зі своїм смачним тістом. Наприклад, страви зі шпинату - це смачно, як з картоплею, так і з фаршем ... Це не має значення не лише за допомогою ступки, а деякі з них готуються на сковороді і стають пухнастими, деякі починають поширювати його аромат з духовки на весь будинок.
У нас є десятки рецептів випічки з такою насиченістю. Дозвольте нам поділитися цим і дозволити вам вирішити, який рецепт випічки вибрати на ваш смак.
Рецепт пирога зі шпинатом
Лист починається з «Мені найбільше сподобався шпинат». Він продовжує: "Не працюй на мене, не втомлюйся, будь просто практичним і смачним". Листкове тісто завжди було таким, воно ще раз змусило весь його смак говорити про рецепт пирога зі шпинатом.
Рецепт картопляного пирога
М’яка картопля демонструє своє обличчя крізь хрустке тісто, той, хто з’їсть скибочку, закінчує піднос. На тих, хто цікавиться нашою випічкою, приготованою з начинкою з картоплі, цибулі та томатної пасти, тут чекає рецепт картопляного пирога. "Мої важливі гості прийдуть додому, цікаво, чи може це бути трохи більше фантазії та цибулі?" Тим, хто каже, ми залишаємо наш рецепт рулетної випічки з сиром, м’ятою та свіжою картоплею.
Рецепт м’ясного пирога
Вибір тих, хто шукає вирішення бурчання живота, як цей, за допомогою пирога з фаршем, відповідає трапезі з чаєм або айраном. Наш рецепт пирога з фаршем, який гарантує щастя від з’їденого, чекає вас своїм ароматним запахом.
Не думайте, що ми забули тих, хто хоче їсти випічку в різних формах. Ми також робили випічку з фаршем. Рецепт м’ясоїдного з м’ясним фаршем тут є, і його дуже готово спробувати.
Що стосується м’ясного пирога, то є сирий пиріг, який одне з перших спадає на думку . Цей бурріто чудово підходить тим, хто шукає рецепт млинців швидкого приготування. Привітавшись з Ескішехіром, ми можемо підказати вам рецепт сирої випічки.
Рецепт сирної випічки
До нього не звертаються так, ніби це пиріг з фаршем або картоплею, це просто «запечений пиріг». Якщо це спробувати, то це випічка з сиром, ми знаємо. Вони є одним із смаків, який нам був найвідоміший з дитинства. Якщо ви хочете зробити цей класичний аромат вдома, ми вітаємо вас у нашому рецепті сирного пирога.
Говорячи про сир, ми не хочемо пропускати тісто з лотка . Поки він вирушає у подорож у печі, перевагу віддають тій, зробленій із сиром. Давайте підготуємо лотки, тоді рецепт кондитерських лотків вже надійшов із усім своїм смаком.
Рецепт курячого пирога
Хоча його не роблять так часто, як пиріг зі шпинатом, картоплею або фаршем, курячий берек - це виразний смак. Той факт, що курка зустрічається зі смачною начинкою з грибів, моркви та цибулі та займає своє місце в тісті, є передвісником застілля. Коли ви зачаровані запахом, що піднімається з духовки, ви розумієте, що початок цієї прекрасної миті зовсім недалеко. Рецепт курячої випічки, який ви з нетерпінням чекаєте, читаючи їжу, - у вашій присутності.
Рецепт пирога з сочевицею
Зелена сочевиця, яка може бути еквівалентом фаршу за харчовими показниками, збагачує свій смак цибулею та спеціями та перетворюється на чудовий смак, поєднуючись із тістом. Якщо ви один з тих, хто хоче їсти зелену сочевицю, де б вона не була, ми неодмінно спробуємо наш рецепт пирога з сочевицею.
Рецепт пирога з цибулею-пореєм
Börek не завжди готується зі шпинатом, необхідно внести зміни та спробувати нові смаки. Наприклад, необхідно дати порею шанс у пирозі. Ви точно не пошкодуєте, навпаки, ви можете навіть пристраститися до тіста з порею, це так смачно. Для тих, хто відкритий до інновацій, ми підготували наш рецепт пирога з цибулею-пореєм, ми чекаємо.
Рецепт макаронних кондитерських виробів
Піч зустрічається з макаронами та білим сиром пахла філо, а аромати змішуються в духовці. Начинка макаронів чудова з хрусткою тістом для пахлави. Рецепт макаронних кондитерських виробів - один із найсмачніших доказів того, що будь-яка форма макаронів корисна.
Рецепт содового пирога
Цей смачний листковий лист, відомий як газована вода, виготовлений з мінеральною водою, роздувається, приваблюючи очі перед шлунком. Ми виготовили нашу содову випічку з використанням сиру та петрушки, ви також можете поєднувати різні смаки як начинку. За допомогою рецепту газованої соди ви можете подарувати своїм гостям смачні випічки.
Рецепт випічки з пахлави
Якщо ви використовуєте для пахлави тільки легендарну випічку з пахлави, ви шкодуєте за неї. Тому що з нього теж є смачна випічка. Для тих, хто шукає хрусткий смак, давайте швидше за все ознайомимося з нашим рецептом юфки з пахлави.
Рецепт кондитерських рецептів з готового тіста
Існує таке поняття, як смачний пироговий аромат, ми його приймаємо. Але ми говоримо, що деякі тістечка відрізняються від готового тіста. Наприклад, гачком випічка, яку ви можете зробити, хаотично зірвавши та формуючи готове тісто, стає легендою. Якщо ви спробуєте рецепт кондитерської вироби Kırık, ви зрозумієте, що ми маємо на увазі, ми впевнені.
Якщо тісто для в’язання гачком відрізняється, ви можете зрозуміти нас, зробивши тісто-оберіг з готового тіста. Їх роблять не тільки практично з готовим тістом, воно стає ще більш хрустким. Рецепт випічки, яким можна збагатити начинку потрібними інгредієнтами, і смажити на хрусткій сковороді, теж готовий, не будемо говорити само собою.
Ми відповідаємо тим, хто каже, що він занадто жирний, коли готується на сковороді, з нашою випічкою, яка стає більш хрусткою від сили, яку вони отримують від готового тіста, і воліють запікати в духовці. Ось рецепт хрусткої випічки, який бере свою назву від його хрусткості.
У нас також є практичні рецепти кондитерських виробів для тих, хто не може витратити довго: легкі рецепти кондитерських виробів
Якщо ваші тіста готові, рецепти надходять, решта буде швидко. Наприклад, ми говоримо, що на сковороді можна зробити сирно-петрушковий пиріг. Загалом це займе 30 хвилин, і це економічна випічка ... Рецепт випічки з тави обіцяє вам зробити тісто найпростішим способом.
Якщо ви завжди віддаєте перевагу успіхам із відомими вам ароматами, замість того, щоб пробувати тісто на сковороді, але все ж шукаєте практичні рецепти випічки , найсмачнішим рішенням, яке прийде до вас, як ліки, буде сигаретна випічка. Ті, хто хоче досягти цього смаку, який ти не можеш зупинити до того, як тарілка закінчиться, коли ти почнеш їсти хрустку зустріч у рецепті сигаретної випічки, хай вже.
Далеко не звичайне: різні рецепти випічки
Настав час подути вітер інновацій на кухні. Звичайно, давайте зробимо ті лоточні тістечка, які ми знали завжди, але не будемо уникати нових випробувань. Наприклад, давайте надамо форму мідій філловому тісту, яке ми готуємо руками, і здивуємо наших гостей рецептом мідій берек.
Якщо ви вважаєте, що важко надати форму мідіям, у нас також є випічка, яку ви можете зробити із тіста, яке ви розміщуєте у формах для здоб, які привабливі своїм зовнішнім виглядом. Рецепт випічки з булочками чекає вас на випічку, яку дуже практично зробити і перетворити на здобу.
