Чай - це напій, за який ми вдячні, що приїхали до нас у країну кожним ковтком, який ми п’ємо, і яким дорожимо собою з повагою. Насправді ми, як правило, маємо звичку не надавати йому належної вартості. Особливо якщо ви працюєте, ви ніколи не встигнете приготувати собі гарного чаю.
Чаї, які поставляються перед вами, не можуть відчути цілісності, яку повинен відчувати справжній чай. Це більше схоже на суть у кип’яченій воді. Оскільки нам так шкода цього питання, давайте разом дізнаємося, що насправді є чай, коли ми познайомились, як він вплинув на наше життя.
Примітка редактора: Кожен має щось сказати про чай. Будь ласка, не забудьте нагодувати нас, написавши їх у розділі коментарів. Кожен ваш коментар дуже цінний для нас.
Де і як почали застосовувати чай?
Вперше чай використовували в медичних цілях у Китаї в 2737 р. До н. Із часом час вони поєднували чай з водою і перетворювали його на напій. Його перше використання в питній формі збігається з 10 століттям до Різдва Христового.
Слово чай, яке ми сьогодні використовуємо як своє етимологічне походження, прийшло до нас з мандарина, діалекту Китаю. Це слово, яке вимовляється латинськими літерами "ça" та його програмне забезпечення "cha", з часом просунулося до Середньої Азії, Близького Сходу та Північних країн. З цієї причини майже всі країни цієї географії продовжують читати слово чай як "чай".
Чай, який почали пити в Китаї, а тепер поширився в інших країнах, був у Кореї, Японії та В'єтнамі в перший період. Хоча в цих країнах люди п’ють чай, в Індії чай все ще використовують у медичних цілях, що є майже ще одним джерелом чаю.
Як чай та Великобританія пов’язали?
Наближаючись до сьогоднішнього дня, у 18 столітті, експерти з чаю покинули Китай, поїхали до Португалії і почали тут садити чай. Чайна промисловість налагоджувалася повільно. Зараз чай передали до Європи після того, як Великобританія поїхала до Португалії та придбала насіння, а також інформацію про чай.
Однак у цьому, здавалося б, простому процесі до 18 століття споживання чаю як напою все ще не було широко розповсюдженим, навпаки, його вживали як дорогий напій для фестивалю чи особливих випадків.
Після 1785 р. Англія та Ірландія інтегрували чай у щоденне вживання. Тут також не все закінчено, Англія представила, як чай п’ють в Індію і тут робили великі культиваційні культури.
Яка історія чаю, що надходить до Османської імперії?
Історія Османської імперії, яка принесла каву із земель, якими він керував, і започаткувала нову культуру по всій своїй землі, почалася з імпорту чаю в декілька магазинів в Стамбулі. Розуміючи, що чай - цінний і красивий напій, Османська імперія, султан II. У період Абдулхаміда він висаджував саджанці, привезені з Китаю до Бурси, але вирощувати тут чай не було з екологічних причин.
Згідно з дослідженнями, знайомство турків з чаєм насправді виникло в Середній Азії задовго до цього. Ми можемо назвати це навіть 12 століттям. У Февакіхуль-Кулесі, казанському кримському турку та реформаторі мови, книзі Абдул-Кайюма Насірі "Февакіхуль-Кулеса", було підкреслено, що Ходжа Ахмет Єсеві був першим турок, який пив чай.
На відміну від відомого, Османська імперія, яка не могла виявити великої присутності в чаї, пережила Першу світову війну. Він почав імпортувати каву, яка стала культурою через втрачені землі та торгові угоди, дуже дорогою. Кава з Ємену стала дуже дорогою.
У зв'язку з цим слід задуматися про заходи Мустафи Кемаля Ататюрка, Туреччина почала працювати над поширенням чаю, рослини, яку можна вирощувати в грунті. Незважаючи на дороге обличчя кави, чай перетворився на напій, який можна виготовляти дешевше та доступніше.
Турки, які не були дуже знайомі з чаєм до 20 століття, спостерігали неминучий ріст чаю, особливо в причорноморській провінції Різе, у 1900-х роках. У 1924 р. Державою було прийнято закон про вирощування чаю в Різе. У 1930-х роках було висаджено 70 тонн насіння чорного чаю, придбаних у Грузії, і Різе став чайною зіркою.
Незважаючи на всі норми, прийняті періодично, ми посіли своє місце серед 6 найкращих країн, які виробляють найбільшу кількість чаю у світі.
Якою є чайна культура сьогодні?
За заохочення Туреччини Ататюрка та забезпечення регіонального розвитку, який зараз відбувається у світі, для значного споживання чаю. Причиною цього є не тільки виробнича база, але і висока швидкість пиття чаю.
середньорічне споживання на душу населення 6,87 кг чаю Туреччина, країна, яка найбільше споживає чаю у світі. Подумайте, ми говоримо про список, який залишив Британія, яка стала піонером у розробці чаю.
Сьогодні чай, куріння та в Туреччині споживають кожен прийом їжі без будь-яких додаткових форм, які можуть змінити кислотність їжі, особливо на. Він приймає різні назви відповідно до швидкості інфузії. Крім того, його вживають з цукровим піском або цукру-тріщинами.
Сьогодні можна сказати, що чайна культура - це зовсім інший предмет письма. Також не врахований у чаї щойно зустрівся не прийме нову Туреччину. Ми можемо почати з Китаю і дійти до наших днів.
На дні з ідеальною консистенцією заварений чай!
