Ми приготували нашу домашню локшину, як Міс, і добре зберігали її для використання цілий рік. Але як щодо приготування локшини ? На думку одних, достатньо просто кип’ятіння, як і макаронів, інші воліють заздалегідь смажити їх. А як щодо ваших уподобань?
Давайте дізнаємось, як варити вермішель з різними способами приготування, дізнаємось, якої фактури та смаку ми можемо досягти, яким способом.
Як приготувати локшину, на які хитрощі слід звернути увагу, готуючи локшину, ми розповідаємо, збираємося.
Найпростіший спосіб: відварна або крута локшина
Приготована вареними або завареними способами, вермішель насправді готується буквально як домашня паста. Її раніше не смажили на вершковому маслі або олії, її готують, додаючи воду і сіль до локшини, яка перекладається безпосередньо в каструлю.
При способі кипіння до локшини додається більше води, ніж вона поглине, і ця вода зливається в кінці процесу варіння, як і у макаронних виробів, тоді як метод заварювання додає лише ту кількість води, яка буде необхідна для приготування локшини, а оскільки в кінці процесу варіння не залишається багато води, немає необхідності фільтрувати.
Речі, які потрібно врахувати при цьому способі, який є досить легким, оскільки він виготовляється з одним способом приготування, є наступним:
Маленький секрет смаку: Ви можете їсти локшину, яку ви зварили таким чином, із задоволенням, але якщо смак вам рівний, але якщо ви не хочете займатися процесом запікання, ви можете розтопити трохи масла в окремій каструлі з соусом і додати бажані спеції і розподілити їх по відвареній локшині, обережно перемішати і подавати таким чином.
Найбільш бажаний спосіб: запікання локшини
Як відомо, найбільш бажаним способом приготування локшини є її обсмажування. Ось секрети смаку, які не слід пропускати для цього процесу:
Завдяки всім цим секретам смаку ви можете приготувати набагато смачнішу локшину і подати її, додавши такі інгредієнти, як сир, спеції або волоські горіхи. Для тих, хто хоче детальний рецепт, ми можемо відразу отримати: Рецепт локшини з сирного волоського горіха
Вибір тих, хто хоче спробувати різні смаки: Приготування локшини смаженням
Якщо ви хочете приготувати свою локшину способом, відмінним від класичних методів приготування, ви можете приготувати її, обсмажуючи у процесі, який можна вважати протилежністю приготування засмажки. Ми сказали протилежне смаженню, тому що цього разу локшину спочатку відварюють, а потім зустрічають з олією. Якщо ви запитаєте, як це працює, давайте негайно пояснимо:
Для тих, хто хоче отримати детальний рецепт, ми можемо отримати наступне: Рецепт смаженої локшини на сковороді
Ви також повинні спробувати такі: Різні рецепти локшини
Звичайно, не потрібно лікувати локшину так само, як макарони. Ви також можете отримати підтримку від різних інгредієнтів, які вам подобаються, щоб перетворити їх на абсолютно різні смаки, пропускаючи їх через подібні процеси приготування.
Наприклад, готуючи смачний рецепт супу з локшиною, ви можете провести всю зиму, наповнену здоров’ям та смаком, ви можете перетворити локшину на ситну основну страву, оцінивши такі рецепти, як рецепт грибної локшини з соусом песто або рецепт курячої локшини.
Ви можете спробувати наш рецепт соковитої локшини з томатною пастою та цибулею так, ніби це було зроблено вашою бабусею, або ви можете приготувати інший і ситний рис з картопляної локшини, який можна приготувати в духовці.
На додаток до всього, неважко сказати, що ви можете поєднувати локшину з улюбленими інгредієнтами та соусом бешамель і запікати її в духовці, і навіть приготувати чудові закуски з великою кількістю йогурту, оцінивши її.
Якщо ви хочете ознайомитись з іншими нашими рецептами, які ви можете приготувати з локшиною, ми хотіли б вітати вас у наступних статтях:
9 смачних рецептів, що збільшують смак ручної роботи з очей легкої локшини до двох
9 цілющих супів з локшиною, яких не слід пропускати зі столу восени та взимку
