Сушена квасоля роками є найдавнішим другом рису, залитого зерном за зерном ... Це один із найсмачніших рецептів, в якому добре приготовані страви їдять із задоволенням! Він завжди має інше місце в наших серцях. Існує кілька різних хитрощів для приготування сушеної квасолі, які віддають перевагу цукеркам. Але найголовніший секрет криється в різноманітності сушених бобів. Квасоля Іспір - одна з найпопулярніших і найсмачніших для споживання сортів у нашій країні. Завдяки своєму легендарному смаку, квасоля іспар готується набагато інакше, ніж інші сорти, і аромату достатньо, щоб вразити всіх, хто її їсть.
Ми розповідаємо вам все, що вам потрібно знати про цей сорт квасолі, в якому дуже добре поєднуються ковбаса, м’ясо та бекон. Якщо ви готові, давайте почнемо.
Властивості Іспірського бобу, Де росте Іспірський боб?
Будуть серед вас і ті, хто цікавиться, звідки походить ця назва. Назва квасолі Іспір походить від регіону, де вона вирощується. Це вид сухих бобів, що походить із родючих земель району Іспір Ерзурума, і його репутація та смак поширилися по всій країні. Також відомий як цукрові боби. Її форма і смак досить сильно відрізняються від інших квасолі. Він виглядає більш округлим і меншим, ніж звичайні боби. З цієї причини він готується набагато швидше, ніж інші боби. На додаток до своєї функції скорочення часу приготування, це одна з переваг любителів сухої квасолі через те, що шкірка при готуванні не сильно виходить.
На додаток до цих властивостей, квасоля має структуру, яка підтримує імунну систему. Якщо його готувати з великою кількістю кмину, це сприяє нормальній роботі кишечника. Це дуже важливе джерело клітковини. Він має дуже високу харчову цінність і дуже ситний! На додаток до них, він також містить білок, вітаміни та мінерали.
Як приготувати іспарську квасолю?
Етапи приготування з традиційною квасолею схожі. Але є кілька інших секретів смаку квасолі Іспір. İspir сушені боби потрібно тримати у воді перед приготуванням. Як і будь-які бобові культури, це допомагає їй готувати менше часу. Однак, зберігаючи його, поклавши в нього молоко, він допомагає готувати м’якше та смачніше.
Після цього ми знаємо класичні етапи приготування сухих бобів. Кілька хитрощів - це обов’язково взяти кефі під час готування, не додавати такі інгредієнти, як карбонат, щоб скоротити час, і додавати гарячу воду при додаванні води для досягнення більш спіральної консистенції. Оскільки час варіння Іспірської квасолі коротший за інші боби, не слід додавати соду. Коли необхідно додати воду, ніколи не слід додавати холодну воду. Мати на увазі. Якість олії та томатної пасти, які ви використовуєте, також вплине на смак вашої їжі. Наша рекомендація - використовувати вершкове масло. 
За бажанням ви можете зробити його більш темним і смачним, якщо поставити його в духовку після приготування в каструлі.
Щоб звернути увагу на помилки, допущені під час приготування сушених бобів і навіть усіх сухих бобових, давайте проведемо вас сюди: 9 помилок, які робить кожен, готуючи бобові вдома від сухої квасолі до нуту
Ми даємо секрети приготування сушеної квасолі, яка настільки ж смачна, як у ресторанах: Чому сушена квасоля, яку ми їмо в ресторані, завжди смачніша за домашню?
