Як зберігати часник: як зберігати неочищений і очищений часник

Кухар

Часник незамінний на наших кухнях, його шукають у стравах, соусах та салатах. Ось чому, коли мова заходить про них, ми, як правило, воліємо купувати багато відразу. Але як слід зберігати цей часник, якого купуємо вдосталь, щоб зберегти його найдовше?

Як зберігати неочищений і очищений часник, сьогодні ми говоримо, що кожен повинен навчитися, давайте уникати марнотратства на кухні та полегшити вашу роботу сьогодні.

Особливо тим, хто не хоче мати справу з лущенням часнику щоразу під час приготування їжі, ми рекомендуємо вам обов’язково застосовувати способи зберігання видобутого часнику.

Давайте вивчимо всі методи того, як зберігати часник, по одному!

1-й спосіб: в’язання неочищеного часнику

Якщо ви придбали багато часнику за один раз, є деталі, на які потрібно звернути увагу, щоб тривалий час залишати їх цілими. Ви можете виконати ці дії, щоб зберігати часник, який ви ще не очистили:

  • Ви повинні брати стебла якомога довше.
  • Ви повинні отримати зображення так само, як на зображенні, в’язавши кожну гілку часнику зі стебел.
  • Щоб ці пучки часнику не проростали і не псувалися, ви повинні тримати їх у темному місці, в прохолодних місцях, подалі від вологи та тепла.

    • Спосіб 2: Зберігання очищеного часнику в морозильній камері

    Що вам потрібно зробити, це досить просто, якщо ви скажете: "Я сідаю за один раз і очищаю весь часник, а не по одному". Ось кроки для зберігання очищеного часнику в морозильній камері:

  • Ретельно очистіть і помийте часник.
  • Після прання обов’язково повністю просушіть сухою і чистою тканиною або паперовим рушником.
  • Переконавшись, що вони повністю висохли, перекладіть часник у герметичну ємність або мішки для холодильника, придатні для заморозки. Таким чином, ви можете тримати його в морозильній камері або морозильній камері довгий час, ви можете легко дістати його з морозильної камери і використовувати скільки завгодно під час приготування їжі.

    • 3-й спосіб: Зберігання розкладеного часнику шляхом перетирання / подрібнення

    Якщо ви часто використовуєте часник під час їжі, соусів та салатів, це ідеальний спосіб для вас. Що потрібно знати, щоб скористатися методом перетирання або дроблення для зберігання видобутого часнику

  • Ретельно очистіть, помийте і обсушіть часник.
  • Потім, відповідно до того, як ви віддаєте перевагу його, наріжте часник на невеликі шматочки, натріть на тертці або подрібніть їх у ступці.
  • Після цього перекладіть часник у скляні банки, які можна герметично закрити.
  • На останньому етапі додайте багато оливкової олії та солі, якщо хочете. Один раз добре перемішайте і щільно закрийте кришку банки. Ви можете сміливо зберігати цю підготовлену часникову банку в холодильнику (не в морозильній камері).

    • Звичайно, можна зберігати часник, який ви готуєте цим способом, у морозильній камері, використовуючи банки, придатні для морозильних камер. Однак якщо ви зберігаєте його в морозильній камері, вам доведеться довго чекати розчинення, щоб використовувати його в соусах і салатах. З цієї причини ми рекомендуємо вам використовувати його, зберігаючи в холодильнику.

    4-й спосіб: Зберігання розкладеного і тертого часнику в морозильній камері

    Подібно до наведеного вище методу, найосновніша особливість, яка відрізняє цей метод від іншого, полягає в тому, що він буде придатний для набагато довшого зберігання, оскільки ви зберігаєте його в морозильній камері. Однак цей метод не дозволяє використовувати часник у рецептах, приготованих без варіння, таких як салати та цацикі, як ми вже пояснювали вище, і коли ви хочете використовувати його таким чином, потрібно довго чекати, щоб розморозити, майте на увазі.

    "То що хорошого в цьому методі?" Якщо ви скажете, ми можемо сказати, що він залишається цілим набагато довше, і ви можете використовувати його, виймаючи з морозильної камери під час готування.

    Перейдемо до того, як застосовувати метод:

  • Ретельно очистіть часник. Потім, за бажанням, ви можете натерти його на тертці, подрібнити в ступці або зменшити ножем. (Як і тут, якщо у вас багато часнику, ви можете полегшити ситуацію, пропустивши його через кухонний комбайн)
  • Після цього процесу дістаньте чисту форму для льоду (формочку для льоду) і розділіть ложкою кількість часнику, яке ви будете використовувати відразу, на кожен куб.
  • Після застосування цього процесу, поки весь часник не закінчиться, додайте на часник велику кількість оливкової олії або невелику кількість чистої питної води. (Ви можете вирішити, чи вибирати для цього процесу олію або воду, враховуючи страви, які ви будете використовувати в майбутньому. Якщо ви збираєтеся використовувати це в стравах з оливкової олії, ви можете вибрати оливкову олію, або якщо ви будете використовувати його в стравах, приготованих з різними оліями, ви також можете вибрати воду безпосередньо.)
  • Підніміть підготовлений вами лоток для льоду у морозильну камеру і все! Тепер ви можете сміливо використовувати свій часник, щоб використовувати його в будь-якій їжі, яку ви хочете, без будь-якого запаху.

    • Здоров’я вашим рукам і зусиллям вже!