Ми любимо їжу різних культур, купуємо авіаквиток і їдемо. Є страви, які люблять турки Болгарії, страви, якими насолоджуються албанські іммігранти, і тепер черкеська їжа - наступна.
Черкесія; Він починається від кордонів Криму і поширюється на Кавказькі гори, пов’язаний з Російською Федерацією. Складається з автономних республік Адигея, Кабардино-Балкарія, Карачаево-Черкесія. Тому вони по-різному називають свою їжу. Випічка та м’ясо дуже важливі у черкеській кухні, де спостерігається як турецький, так і російський вплив. Є також черкеський сир, який є всесвітньо відомим.
Ми також хотіли б зазначити цікавий момент: правильне вживання завжди є черкеським. 
Ми зібрали перші 16 страв, які спадають на думку, коли мова заходить про черкеські страви, проконсультувавшись із тими, хто знає. Якщо є якась їжа, яку ви хочете додати, не забудьте залишити її як коментар.
Він вважається основною стравою: чіпси, пиріжки, сибаста
Як ми вже згадували, у різних регіонах є страви з більш ніж одним вираженим вираженням. Перший з них - торт з морозивом. Харчовою частиною, яку ми можемо сказати як шматок курятини або м’яса, є каша з кукурудзяного або пшеничного борошна. Їдять його з макухи з куща.
Ми можемо також назвати це ескапізмом: Абіста, мамонт, мамріз
Він має різні назви в різних регіонах. Подається з черкезьким сиром. Поруч із нею багато йогуртів або молочних продуктів. Він служить основною стравою, хоча і не основною.
Це як м’ясне рагу: Лепсі
Це м’ясне рагу, яке готується протягом тривалого приготування баранини або телятини. Його можна готувати з кістками або без них. Вам обов’язково потрібно мати абісту.
Це манти черкесів: Haluj, hıngel, hınkal
Він також має не одне ім’я; Його називають халудж, хінгел, хінкал, хамбал або гампал. Це черкеські пельмені, виготовлені з картоплею, фаршем або сиром. Це схоже на український варіант. Його подають, поливши на нього сметану.
Подібно до відкриття: Halvane
Хоча від назви вона нагадує халву, насправді це отвір, наповнений яйцем. Її кидають у піч з яйцем і подають як таку. Готується тонкий і круглий.
Черкес з попереку: Корме
Як і у випадку з начинкою з попереку, наповнений кишечник нагрівають і сушать на плитах. Потім його смажать і їдять у різний час протягом зимових місяців. Це одна з основних страв, яка найбільше сидить.
Любить воду: Metaz
Сир кладуть у тісто, приготовлене з пшеничного борошна, а потім тіста, які закривають, готують у воді. Хоча це трохи нагадує mantı, насправді це не зовсім так. Ми можемо назвати це міні пирогами, приготованими у воді.
Брат спостереження: Велиба
Velibah - це варіант млинців, які ми готуємо вдома, готуючи на аркуші. На ньому можна розтопити вершкове масло і з’їсти його з будь-яким варенням. Вважається королевою сніданків.
Ньоккі (ньоккі) підходить до лінії: Йдемо
З тіста, що відкривається, як тісто для пельменів, вирізають квадратики, які перекочують з одного боку на інший. Потім недовго готується в курячому бульйоні. Подається з нарізаною кубиками куркою та курячим бульйоном. Змушує вас боліти, змушує бурчати живіт.
Повне відкриття: Губате
Це схоже на траншеї, підготовлені у формі трикутника. Його можна покласти в картоплю або яловичий фарш. Він зроблений таким чином, що відкритий з трьох сторін і закритий посередині. На ньому викладають тахіні та патоку.
У ньому також є мед: Ape yeşek
Ви можете сприймати себе як укус. Ми не можемо описати звук шербетного заливання смаженим тістом. Крім того, мед, доданий в шербет, робить десерт як мед.
Його можна порівняти з Кальбурабасті: Хурміса
Це ще один улюблений десерт черкесів. Це десерт із сиропом, і мигдаль у ньому поєднується з чаєм, який ви п’єте. Можна їсти вранці та ввечері, скажімо, не перестарайтеся
Важко назвати, але красиво: Jijig
Готується густе тісто, зверху виходить нарізана кубиками баранина або телятина. Його ставлять у духовку і починаються всі хвилини очікування. Тому що їжа, яка надходить, є і ситною, і запасом смаку.
Ні, це не халва: Галіва
Галива - це майже приятель сирої випічки. Також відомий як Турійе Халіджо. Його готують на вершковому маслі на сковороді. Таким чином, він пахне повним смаком, а смак вершкового масла переходить у тісто. Смачного.
Це смажене тісто: Şelame
Він привертає увагу своєю схожістю з колою, виготовленою болгарськими іммігрантами. Як і у Velibah, ви можете споживати його з будь-яким варенням або сніданком, який побажаєте. Найголовніше - це мати можливість зробити так, щоб хтось мав водоспад
Найсмачніший бонус: psıpsi - черкеська курка
Ви думали, що ми забули, так? Черкеська курка - це страва, яка досить гарна, щоб стати коронкою списку, але це також непорозуміння. Тому що нещодавно з’явилося щось, що називається «лежача черкеська курка», щоб полегшити її. Однак хорошу черкеську курку дрібно ріжуть, а аджику та волоські горіхи збивають довше, ніж повітря. Він найпрестижніший гість своїх золотих днів.
Рецепт тут: Рецепт черкеської курки
