Ми були дуже здивовані, коли вперше побачили, як швидко миска з супом розігрілася, обертаючись за 30 секунд. Пристрій "випромінювання", що видає ці вогні та дивні звуки, приваблювало нас своєю практичністю та стійкістю, але довго не могло проникнути до наших будинків. Практичне харчування, виготовлене з мікрохвильовими печами, не могло змінити цього факту.
Мікрохвильові печі, які сьогодні широко використовують американці, призвели до багатьох дискусій щодо шкідливості та канцерогенності. Деякі люди любили мікрохвильові печі, вони робили це маківкою. З іншого боку, багато опозиційних людей ніколи не використовували його через страх, що це може завдати шкоди здоров’ю. Ми розглянули це питання науково і дослідили його для вас.
Як працює мікрохвильова піч?
Всередині мікрохвильової печі є деталь під назвою "Magnetorn". Ця частина перетворює енергію 60 Гц у мікрохвильові печі. Ціллю цих хвиль є молекули води, які ви ставите в піч. Ці мікрохвилі вібрують молекули води, швидко нагріваючи вашу їжу.
Тут найголовніше - переконатися, що їжа, яку потрібно помістити в мікрохвильову піч, містити воду, а іноді і додавати воду. Оскільки мікрохвилі обходять речовини, які не містять води. Це причина, чому чаша не нагрівається, коли з їжі, яку ви кладете в скляну миску, виходить дим. Через відсутність води у склі мікрохвильовки не вплинуть на вашу миску.
Чи мікрохвильові печі викликають рак?
Є дві різні думки з цього приводу. Ті, хто стверджує, що мікрохвильові печі шкідливі для здоров'я, викликаючи рак, стверджують, що мікрохвильові печі значно знижують харчову цінність продуктів. Таким чином, значення вітамінів, які ми вживаємо в організм, пошкоджується або змінюється.
Інший важливий момент - ніколи не класти пластикову тару в мікрохвильові печі. Через високу температуру виділяється BPA у пластичних матеріалах, що є раковою речовиною. Хоча деякі пластикові контейнери мають маркування, сумісну з мікрохвильовими печами, загальноприйнята думка, що навіть ці контейнери не є надійними.
Згідно з клінічним дослідженням, проведеним у Швейцарії, у людей, які вживали нагріті / приготовані в мікрохвильовій печі молочні продукти та овочі, спостерігалися зміни артеріального тиску та частоти серцевих скорочень. Причиною цього є насправді неіонізуюче випромінювання, яке не має видимих збитків для здоров'я людини.
Невже мікрохвилі насправді шкідливі?
Центр дослідження раку в Англії серед тих, хто стверджує, що мікрохвильові печі жодним чином не викликають рак. Вони стверджують, що доки споживачі уважно читають та дотримуються інструкцій із використання перед використанням цих пристроїв, їм не буде завдано шкоди. Вони кажуть, що випромінювання, випромінюване з мікрохвильових печей, не представляє небезпеки, оскільки занадто мало, щоб впливати на людей, тому все, що їм потрібно зробити, - це працювати кришкою закрито та безпечно.
Існує більше факторів, які роблять нас радіаційними навколо нас, ніж мікрохвиль. Екрани комп’ютерів, стільникові телефони і навіть сонце. Ми не знаємо, про яку розмову ви говорите, чи використовуєте ви мікрохвильову піч, але це, безумовно, змінило наші кухонні звички своєю практичністю.
