Як зробити справжній салеп в домашніх умовах?

Протягом десятиліть салеп був першим напоєм, який спадає на думку, коли справа стосується зими. Його також пили в палацах. Це також головний інгредієнт морозива. Без шалепу морозиво навряд чи смачне, а його консистенція не така бажана. Оскільки це важка для виробництва рослина, ціни на неї також трохи дорожчі. З цієї причини ми завжди йдемо в готовий сахлеп. Однак ці порошкові суміші не можуть надати смак справжнього салепа. Незважаючи на те, що це здається дорогим, невелика кількість порошку салепу, взятого у травників, насправді набагато економічніше, оскільки з нього виробляється щонайменше 20-30 склянок салепу.

Давай тоді, давайте зробимо смачний сахлеп, який буде зігрівати нас сьогодні в наших домівках! Нехай ми будемо мирними з його ароматом.

Як зробити справжній сахлеп в домашніх умовах?

Нам потрібен порошкоподібний салеп, щоб приготувати справжній сахлеп в домашніх умовах. Ви можете придбати порошок у травників або у відділах прянощів на ринках. Рекомендуємо придбати 50 або 100 грам шалепу відповідно до вашого бюджету. Таким чином, ви можете приносити задоволення від салепу у свій будинок всю зиму. Ми пояснюємо виготовлення сахлеп в домашніх умовах тими, хто потребує уваги.

Якщо ви використовуєте натуральне молоко під час виготовлення сахлепа, смак салепа буде помножений. Однак за бажанням можна використовувати пастеризоване молоко. На 500 мл молока нам потрібна 1 чайна ложка шалепу і 1,5 столові ложки цукру. Ви можете збільшити кількість цукру відповідно до свого смаку. Помістіть своє молоко в каструлю і нагрівайте його на повільному вогні. Змішайте цукор і сахлеп у мисці.

Потім додайте цукрову пудру та суміш сахлеп у злегка підігріте молоко, одночасно перемішуючи дротяним віночком. Продовжуйте постійно перемішувати. Причиною того, що ми додаємо його таким чином, є запобігання збиванню saleb. Іншим методом для цього є; Відокремте трохи молока. Решту віднесіть до плити. Додайте салебі в холодне молоко, яке ви відокремили. Добре перемішайте його за допомогою ложки. Відкрийте його як крохмаль і додайте до підігрітого молока. У будь-якому випадку постійно розмішуйте молоко.

За бажанням можна додати палички кориці або ванілі. Оскільки він не містить ніяких добавок, він не буде таким темним, як те, що ви п'єте на вулиці. Безперервно перемішуйте, стежачи за тим, щоб дно не трималося так, щоб воно загустіло. Приблизно через 30-35 хвилин, коли на ньому утворюються піни і консистенція трохи потемніє, зніміть з плити. Розділити на чашки і подавати до столу. Не забудьте додати в нього порошок кориці. Весело вам!