Як сушити і зберігати абрикоси в домашніх умовах, використовуючи природні методи?

Це ера споживання здорового з усього. Хоча можна бродити йогурти, готувати хліб, готувати томатну пасту своїми руками, також можна приготувати сухофрукти, які можна їсти вдома. Абрикоси, які займають зовсім інше місце серед сухофруктів, є одними з найбільш простих для сушіння.

Спосіб вживати абрикоси, один із провісників приходу літа, цілий рік - це сушити їх. Коли ви сушите його вдома, він зберігає всі його переваги та смак, а ви їсте з упевненістю та здоров’ям. Сушити дуже практично.

Метод сушіння на сонці

Почнемо пояснювати, як сушити абрикоси найпопулярнішим способом. Метод сушіння на сонці був одним із методів, який використовують цілий рік абрикоси. За допомогою цього методу, який ґрунтується на логіці, що вода поглинається і сушиться під сонцем, ваші абрикоси набувають трохи темний колір. Абрикоси, відомі як «курага на сонці», отримують таким чином. Курага, якій вдалося зберегти свій жовтий колір зовні, досягає такої консистенції та кольору на спеціальних етапах виробництва. Однак також можна отримати подібні кольорові абрикоси в домашніх умовах. Пояснимо ваші методи зараз.

Ваш спосіб приготування абрикосів на сонці дуже простий. Візьміть абрикоси, які не гнилі, занадто м’які або занадто тверді. Вимити і добре висушити. Потім покладіть чисту тканину під прямі сонячні промені і покладіть абрикоси з насінням і цілком на тканину. Потім нехай так сидить 3-4 дні.

Коли ви натискаєте на абрикоси рукою, якщо вона стає дуже злегка политою, натисніть рукою на частину стебла і нехай насіння вийде. Якщо ви спробуєте видалити серцевину, коли вона дуже м’яка, м’ясиста частина вийде назовні, і ваші абрикоси не висохнуть, як ви хочете.

Потім, видаливши насіння, залиште їх при денному світлі, поки колір не досягне потрібного стану. Це може коливатися в межах 5-10 днів залежно від інтенсивності денного світла.

Ще один спосіб домашньої сушки - це видалити насіння з абрикосів і нанизати їх. Вийміть насіння кураги, зробіть посередині кілька отворів і покладіть їх на мотузку.

Спосіб сушіння в духовці

Інший спосіб - це сушка в духовці. Розріжте абрикоси навпіл і перекладіть на деко. Помістіть його в розігріту до 70 градусів духовку і тримайте в духовці 6-7 годин, періодично перевертаючи. Ваші абрикоси поступово втратять воду і висохнуть. Залежно від продуктивності печі, її тривалість може бути довшою. Тут головне, щоб абрикоси вбирали воду і сушились при низькій температурі без варіння. З цієї причини не піднімайте температуру духовки, щоб скоротити час. Якщо у вас вдома є пристрій для зневоднення їжі, ви можете висушити його з його допомогою.

Ви можете зберігати абрикоси, які ви готуєте своїми руками, у мішку холодильника або в скляній банці, стежачи, щоб на них не потрапляло повітря. Міцного здоров’я та приємного апетиту до ваших рук.