Незалежно від того, хіпстер ви чи традиціоналіст, ви любите турецьку каву, ми знаємо, що 
деякі з вас вживають чудову каву, яку ви п'ють після обіду, і розслаблюють живіт, або не відмовляються від розмов з друзями. Вік кави, яку ви не могли пити і швидко насолоджуватись, бо я закрив стан, зараз закінчився. Побачивши ці різновиди турецької кави, ви не зможете закінчити її за один стібок або навіть смітити її землю, ми напористий!
1. Почнемо з найвідомішого: турецька кава з молоком
Одним із найсмачніших способів пом’якшити неповторний міцний смак турецької кави є приготування на молоці. Для турецької кави з молоком, яку ви легко можете приготувати так само, як і класичну турецьку каву, потрібно лише покласти молоко в каструлю замість води.
2. Збентежений: Мененгіч чи Меленгіч?
Кава Menengiç, яка використовує в якості ядра плоди скипидару, відомого як дике фісташкове дерево, можна готувати з водою, як і класичну турецьку каву. Кава, яка підкорює серця своїм різним смаком і має безліч постійних, притягує поїлку до зовсім іншого смаку, коли вона готується з молоком замість води.
3. Дуже схожі, але дуже різні: кава Дібек
Насіння ступки кави, яка відокремлена від класичної турецької кави формою подрібнення, подрібнюють подрібненням у великі ступки з каменю або дерева, що називаються дібек. Звичайно, сьогодні важко випити оригінальну ступку, але є де її знайти. Кава, яка має більш інтенсивну консистенцію порівняно з турецькою, приваблює любителів кави своїм безалкогольним напоєм.
4. Турецька кава звучить м’яко, давайте приймемо вас так: Mırra
Подається у невеликих келихах без ручок, навіть ніж турецькі кавові чашки, готують, роблячи каву кілька разів. Після тривалого і складного процесу заварювання, красу кави, яку подають досі, можна побачити за мелясоподібним слідом, який вона залишає на краю склянки. Мірру вживають здебільшого в особливих випадках через гіркоту смаку та складність приготування.
5. Гар або звичайний: кава Адана Гар
Питання, яке зіпсує вашу рішучість замість вас пити турецьку каву рішуче: як би ви хотіли кави? Поки ми розмірковуємо над цим питанням, є ще одне питання, на яке громадяни Адани повинні відповісти перед нами: це станція чи це нормально? Якщо ви вже пили каву Адана Гар, відповісти на це питання не так вже й складно. Тому що ця кава, яка має набагато міцніший напій, ніж турецька кава і відома як еспресо в турецькому стилі, є звичкою.
6. Будинок кави: кава Kervansaray
У цій каві немає нічого, притаманного лише Адіяману! Формула не секретна: кава, шоколад, мастика, ріжковий, вершковий, скипидарний коричневий і сахлеп. Кава Kervansaray, яка трохи інтенсивніша за турецьку, має дуже безалкогольний напій. Завдяки солодким інгредієнтам не потрібно додавати цукор.
7. Кидайте пити лише після обіду: татарська кава
Зазвичай кава, яку ми п’ємо після обіду, п’ють перед їжею згідно з кримськотатарськими звичаями. Цю каву, яку п’ють у склянках, більших за чашку під назвою «Тостакай» і менших за чашку, готують, поклавши дві чайні ложки крему на турецьку каву. Татарську каву, яка м’якша за турецьку, можна пити або методом вапнування, або безпосередньо додаючи цукор.
8. випити чашку: ароматизована турецька кава
Ароматизована турецька кава, приготована шляхом додавання ароматів різних речовин до класичної турецької кави, ідеально підходить для тих, хто любить домагатися різних смаків. Більше того, різновиди цих кав, які ми звикли бачити за допомогою мастики та шоколаду, збільшуються з кожним днем. Смак турецької кави з різними ароматами від імбиру до чорного кмину, від ванілі до кориці неможливо описати словами.
9. З подвійного смаження: кава Хатай
Приготована з використанням двох смажених кавових зерен, кава Hatay набагато міцніша як за ароматом, так і за ароматом, порівняно з кавою, яку ми знаємо. Коли його подають із подвійним смаженим турецьким насолодою, як його власна, ви не можете насититися цим.
10. Живи по імені: Кокетлива кава
Кокетлива кава набуває зовсім іншого стану після того, як її готують, як класичну турецьку каву, і кладуть у чашку. На нього кладуть подвійно обсмажений та мелений шматочки мигдалю, іноді мигдаль, плюс порошкову суміш двох різних спецій. Найцікавіше - їсти шматочки мигдалю на цій смачній каві, яка є унікальною для Маніси та захищена патентом!
11. Нехай моя кава буде в порядку: кава Süvari (Tarsusi)
Кава, яку Егейським морем називають Суварі, а Середземноморським - Тарсусі, готується так само, як і класична турецька кава. Однак кава, яку зазвичай вважають за краще звичайною, демонструє свою відмінність, подаючи її у чашці чаю з тонким поясом після її приготування. Ще одна відмінність кави полягає в тому, що вона набагато менш піниста, ніж турецька.
12. Шашлик скрізь: Попелясто-коричневий
У минулому коричневий попіл, який готували на грилі в мідному горщику, на жаль, зараз не був кращим, оскільки його важко зробити. Але на щастя, технологія призначена для захисту деяких наших цінностей. Завдяки машинам, відомим як кавоварка для попелу або кавоварка на піску, ви можете зробити цю каву дуже схожою на оригінал.
13. Це стосується тих, хто споживає каву за чашками: турецька кава без кофеїну
Якщо ви знайдете турецькі кавові чашки замалими, і ви ніколи не зможете задовольнитись чашкою, вам сподобається турецька кава без кофеїну. Хоча ця кава, виготовлена з кавових зерен без кофеїну, нічим не відрізняється від турецької за смаком, але ті, хто п’є занадто багато кави, помітять різницю в своєму тілі.
