Хтось любить солодкий запах свіжих помідорів? Зараз ми перебуваємо в останніх днях кіосків, повних помідорів, що змусило нас ще раз порадіти з приходом літа. Однак, якби вони були з нами цілий рік у найсвіжішому вигляді і продовжували насолоджуватися стравами протягом усього року, так?
Якщо ви згодні з нами, якщо ви вважаєте, що помідор - це один з найосновніших інгредієнтів, щоб страва була смачною, і якщо ви вже приготували свою томатну пасту, підійдіть до неї зараз, давайте дізнаємось, як легко зберігати свіжі помідори в морозильній камері.
Томатна паста займає особливе місце як у наших серцях, так і в нашому харчуванні, але без помідорів її не обійтися. Тут ми поетапно пояснюємо, як зберігати помідори в морозильній камері .
1-й спосіб: Зберігання цілих помідорів у морозильній камері
Найпрактичніший спосіб зберігати свіжі помідори в морозильній камері - звичайно, зберігати їх цілими. Для цього потрібно лише помити і обсушити помідори. Відразу після цього очистіть зелену частину на ручці за допомогою ножа або ножа і розділіть на мішки для холодильника або мішки на блискавці.
Пам’ятайте, покладіть у мішок стільки помідорів, скільки зможете використовувати відразу. Вийнявши його з морозильної камери або морозильної камери, вам буде неправильно покласти решту назад у морозильну камеру, скажімо, о.
Загерметизовані мішки добре провітрюйте соломкою або вакуумним інструментом, якщо такі є. Нарешті, запишіть дату цього дня на сумці, щоб ви могли контролювати, скільки часу минуло з моменту використання. Ви можете зі спокоєм помістити помідори у свою морозильну камеру. Таким чином, ви можете спокійно використовувати ваші помідори протягом 10-12 місяців.
Зачекайте деякий час, щоб використати цілі помідори після того, як ви дістанете їх із морозильної камери. Після очищення всіх оболонок ви можете використовувати його в будь-яких стравах і соусах, які забажаєте.
Спосіб 2: Помідори наріжте скибочками в морозильній камері
Якщо ви раніше не були задоволені зберіганням своїх помідорів у цілому вигляді, або якщо у вашому морозильнику недостатньо місця, щоб зберегти їх цілими, цей спосіб завершено. Вимивши та висушивши помідори, обережно видаліть стебла. Наріжте їх відповідно до їжі, яку ви будете використовувати взимку. Потім відкладіть зайву воду і насіння, що стікають з помідорів, і ретельно розділіть скибочки помідорів у пакети холодильника.
Видаліть надлишки повітря в мішках, знову пилососячи соломою або вакуумним пристроєм. Покладіть дату на пакети і помістіть їх у свою морозильну камеру.
Ви можете додати помідори, які ви виймаєте з морозильної камери, безпосередньо в їжу або соус, який ви будете використовувати, не чекаючи, поки вони розморозяться. Однак увага під час страви або соусу, який ви готуєте, буде водянистою, оскільки помідори розчиняться, ви повинні застосовувати свої рецепти, враховуючи це.
Крок 3: Натріть на тертці і зберігайте помідори в морозильній камері
Якщо ви скажете: «Я хочу залишити помідори для використання в тертих соусах», натерти їх безпосередньо і покласти в морозилку вам набагато легше. Для цього добре помийте і обсушіть помідори, натріть їх на тертці, звертаючи увагу на шкірку.
Оскільки в процесі перетирання помідор стає занадто водянистим, зайву воду відкладіть за допомогою дрібного ситечка. Потім поділіть отримані натерті помідори в пакети в тих кількостях, які ви будете використовувати за один прийом, і покладіть мішок у морозильну камеру, піднявши повітря і напиши на ньому дату.
Якщо ваші помідори занадто политі через процес терки, візьміть помідори в пісний безсольовий посуд і відваріть на повільному вогні. Будьте обережні, щоб не сильно помішувати під час кипіння, інакше воно поливатиметься Після того, як воно закипить, прокип’ятіть ще близько 5 хвилин, накрийте вогонь, а після повного охолодження поділіть його пакетами і поставте в морозильну камеру.
Ми також рекомендуємо вам поглянути на наш рецепт: Рецепт зимового томатного соусу
