Зимові приготування тривають на повній швидкості, ми наповнюємо найсмачнішу форму червоного перцю капія в банках, і ми кажемо, давайте насолоджуватися смаженим перцем сьогодні круглий рік!
Дізнайтеся, як зробити консервований смажений перець , подавайте на стіл смачні салати із смаженого перцю всю зиму. Бо всі столи з ним набагато смачніші!
Більше того, завдяки цим консервованим смаженим червоним перцем буде дуже просто обладнати свій стіл дуже практично, за лічені хвилини! 
Давай, почнемо зараз ...
Необхідні інгредієнти для консервованого смаженого червоного перцю:
Крок 1: Почніть з ретельного очищення банок і кришок
Тема, яку ви ніколи не повинні викидати, готуючись до зими, - це точно банки! Важливо стерилізувати банки та кришки банок, де ви будете довго тримати їжу всередині. Для цього спочатку помістіть банки в горщик. Додайте на нього багато води і дайте закипіти. Дайте банкам, що красиво киплять, трохи охолонути, вийміть їх з каструлі і дайте їм повністю висохнути. Не забудьте також почистити кришки банки.
Крок 2: Після промивання та висушування червоного перцю починайте запікати в духовці або на плиті.
Простерилізувавши банки, вимийте і добре висушіть червоний перець капія і починайте смажити, як завжди. Ви можете смажити на плиті, духовці, барбекю або вуглинку, вибір за вами.
Крок 3: Практично очистіть смажений перець, поки він гарячий, і видаліть насіння з середини
Покладіть перці, які ви добре прожарили, на спинку і покладіть їх у миску, поки вони ще гарячі, накрийте кришкою і дайте їм трохи потіти. Таким чином, можна набагато легше очистити шкаралупу.
Очищений перець розріжте за допомогою ножа навпіл, повністю видаліть серцевину і покладіть очищені перці в миску.
Потримавши кожен з них в одній мисці, ви побачите, що вода, що витікає із смаженого перцю, через деякий час накопичується на дні чаші. Оскільки ви будете використовувати цю воду для виготовлення консервів, не наливайте її, скажімо це спочатку.
Крок 4: Покладіть смажений перець у банку, а між ними - скибочки часнику
Помістіть перець, який ви смажили, і очистіть насіння по одному в банки. Додайте часник між ними. Якщо вам це не подобається, ви можете зробити це, не додаючи часник, можете кинути часник зубчиками або можете додати, нарізавши крупно. Так само, як часник, ви також можете додати петрушку у свою консервну банку, майте на увазі.
Крок 5: Натисніть на перець, щоб вийшло зайве повітря, додайте півсклянки власного соку перцю.
Поділивши весь свій перець у банки та посипавши між собою часник, перше, що вам потрібно зробити, - це покласти приблизно половину склянки чаю в кожну банку власного соку смаженого перцю. Це робить ваш консервований перець набагато смачнішим і допомагає їм зберігатися набагато довше.
Після цього процесу видаліть надлишок повітря, що накопичився між перцями, за допомогою ложки, невеликого шпателя або іншого апарату. Для цього потрібно просто натиснути на боки і зверху трохи, щоб повітря вийшло.
Крок 6: Потім додайте кам’яну сіль, оцет та оливкову олію
Зараз настав час для матеріалів, які зроблять ваш прослужить довше. За бажанням змішайте оцет, кам’яну сіль і оливкову олію в окремій мисці для соусів і додайте їх в банку окремо.
Якщо ви не за споживання соленого, ви можете зробити це, не додаючи солі, і ви можете додати сіль за своїм смаком. Після цього процесу щільно закрийте кришки своїх банок.
7-й крок: щільно закрийте банку, поставте її в каструлю з кришкою на дні і закип’ятіть
Розкладіть банки, щоб ви, напевно, щільно закривали їм роти, у великій каструлі, такій як каструля з ашурою, кришками внизу. Додайте в каструлю води більше, ніж банку, і почніть кипіти. Після того, як вода почне кипіти, продовжуйте кипіти ще близько 20 хвилин і вимкніть вогонь.
Крок 8: Зберігайте консервований перець, який ви чекаєте, щоб відварити та охолодити, у прохолодному місці без сонячного світла
Дістаньте банки з каструлі, яку ви зварили і відкладіть, і дайте їй охолонути при кімнатній температурі з кришками догори дном. Безпечно зберігайте свої консервовані червоні вуглинки червоного перцю, які ви витримували 7-8 годин таким чином і повністю охолоджені, в прохолодному місці без сонячного світла. Смачного.
