Баклави - це затребуваний десерт наших особливих днів ... Прекрасний зелений колір фісташки відкриває нас. Ми не можемо насититися хрустким смаком волоського горіха. Коли ті смаки, які шаруються між шарами між тонким тістом, зустрічаються із смачним щербетом, починається справжнє свято. Одним з найважливіших кроків тих, хто хоче зробити власну пахлаву, особливо в наших будинках, є підготовка цього шербету. Він не повинен бути занадто солодким або занадто соковитим. Він повинен зберігати консистенцію на точному рівні. Візьмемо тих, хто хоче приготувати пахлаву вдома.
Всі фокуси від нас, ми маємо вас підготувати. 
Як зробити щербет з пахлави? Якою має бути його послідовність?
Найкращий щербет для середнього лотка пахлави - це шербет, приготований з 3 склянок цукру і 3 склянок води. Якщо ви готуєте свій шербет на більшому піддоні, ви можете збільшити ще 1 склянку до 4 склянок цукрового піску та 4 склянки води. Щоб приготувати щербет, візьміть каструлю з водою та цукром і добре їх перемішайте, даючи цукру розплавитися на середньому вогні. Коли він добре закипить і отримає консистенцію, додайте 4-5 крапель лимонного соку і дайте знову закипіти. Якщо ваш шербет тече з ложки у вигляді тонкої мотузки, а не відрізу, ваш шербет готовий. Ви можете взяти цей смачний сироп з плити, коли він досягне такої консистенції.
Роблячи десерти з щербетом, зазвичай бажано, щоб шербет був теплим, а десерт гарячим. Однак те саме правило не застосовується при приготуванні пахлави. Класична пахлава подається з щербетом, поки вона гаряча і солодка. Таким чином, він не цукрує, він повністю поглинає свій шербет і смак смачний. Маленька примітка: Якщо ви обманюєте, ваш солодкий гарячий шербет також повинен бути теплим.
З’єднавши солодке гаряче та щербет, поки воно гаряче, пора чекати, поки щербет повністю вбереться. Готовий до подачі після прийняття сиропу. Ми маємо кілька пропозицій для вас, щоб запобігти плутанню пахлави на цих етапах або зберегти зацукровану пахлаву. Щоб отримати поради, давайте проведемо вас тут: Щоб завжди залишатися хрусткими: що робити, якщо пахлава кондитерська?
Смачний смак, ваша пахлава - це приємний апетит мед та цукор. Здоров’я вже на руках.
