Овочі, які ми нюхали в дитинстві, на початку мали цибулю-порей, а на другу - селеру. Це був один з овочів, який наші матері готували з картоплею і годували нас, і ми були незадоволені, бо мали невеликий обман, коли справа доходила до смаку. Однак, коли ми дізналися про його переваги в процесі, ми вживаємо селеру частіше. Його смак став більш смачним. Однак ті, кому не сподобався його унікальний запах, продовжували бути далекими від селери.
А тепер давайте вам секрети зменшення цього запаху. Дізнавшись про ці секрети, вам захочеться частіше готувати селеру на кухні, і вам сподобається його смак.
Як позбутися запаху селери?
Ви купили селера в продуктовому магазині і почали лущити черепашки. На першому етапі запах селери може бути не різким, але, коли він темніє, запах буде посилюватися. З цієї причини, щоб селера не потемніла, обов’язково тримайте його в лимонній воді. Таким чином, і запах зменшиться, і ви запобіжите його потемнінню.
Що б лимон не подавав у селері, такий не робить і оцет. Якщо лимона немає, замочіть селеру в оцтовій воді. Завдяки оцту ваш селера стане білішим і чистішим. Додавання яблук під час варіння селери - ще один фактор, який зменшує запах селери. Запах селери, особливо зеленого яблука, явно пригнічується.
Готуючи селеру, ми рекомендуємо отримувати підтримку від цитрусових соків. Це буде і чудовим смаком, і запахом менше. Ми вже говоримо міцне здоров’я вашим рукам і чекаємо, поки на кухні приготують селеру, у якої дуже мало запаху!
