Смачні варення, що готуються з плодів тієї пори кожного сезону ... Вони готові довести смак фруктів до душі, щоб перенести достаток і смак цього сезону на наступний сезон. Є різноманітні смачні джеми від полуниці до айви, вишні до персиків, абрикосів до варення з апельсинової кірки. Після приготування цих варень ми завжди хочемо, щоб вони тривали довше, не псуючись. Однак через кілька помилок, які ми робимо під час приготування варення, у баночці може бути скорочена тривалість. Давайте продовжимо їх довговічність сьогодні за допомогою декількох прийомів. Наприклад, що, якщо ми скажемо, що температура, яку ви ставите в банку варення, насправді дуже важлива?
Якщо варять джеми, давайте дізнаєтесь, що дуже важливий фокус! 
Чи слід покласти варення в банку, поки воно гаряче або коли воно холодне?
Уникайте використання гнилих фруктів, готуючи варення, беручи на нього піну під час кипіння, додаючи лимонну сіль, лимонний сік або масло ... Ці поради - це лише декілька важливих моментів, завдяки яким варення набагато довше зберігається в банках. Для інших хитрощів, котрі вам цікаві, давайте вас сюди: Помилки у приготуванні варення вдома.Давайте дійдемо до того важливого моменту. Коли варення слід класти в банки?
Переконайтеся, що банки, в які ви будете класти варення, обов’язково є скляними та стерилізованими банками. Якщо ви збираєтеся використовувати пластикову ємність для зберігання варення, ніколи не додавайте варення, поки воно ще гаряче. Ви поділите його в пластиковій тарі, обов’язково перенесіть після охолодження. Однак ідеальний спосіб утримувати пробки - це перекласти варення в банки після того, як буде виділено перше тепло. Тож можна сказати поставити його в гаряче положення.
Тоді є два різні методи. Дайте баночці охолонути з відкритою кришкою після перенесення першої, поки вона гаряча. Потім закрийте кришку, переверніть її і дайте трохи відпочити при кімнатній температурі. Другий - наповнити його, поки він гарячий, закрити банки, поки вони гарячі, і тримати їх догори дном, поки вони не охолонуть. Ви можете зробити варення будь-яким способом. Але ми обов’язково рекомендуємо перевернути його догори дном і потримати. Тому що таким чином ми запобігатиме утворенню бульбашок повітря і змусимо їх тривати довше. Ми вже запрошуємо вас на кухню, щоб приготувати смачні варення.
