Плов - це найсмачніша основна страва, найкращий гарнір та найрізноманітніший смак, коли це необхідно. Давайте просто визнаємо це раз. Тому що рис; наш дорогий, печінка, що личить куряче, любителю нуту. Скільки б ми не прикрашали її, давайте погодимось на це поки.
Є також різновиди плову, які не записані, але були в наших серцях. Є материнський рис, наприклад, рисовий ринок, улюблене місце - рис. Всі вони - дива, всі вони по-різному закодовані на небі. Ось чому вони не порівнюють між собою або ні з ким, тому ми поговоримо саме про це.
У нас немає ні слова про плов, який ви звикли їсти з чудових рук матері, або про те, що ви часто купуєте у свого улюбленого торговця, їх місце окреме. Але цього разу ми їдемо до місць, де рис їли в компанії тривалих розмов з друзями, наповнюючи та наповнюючи поруч склянку айрану.
Недоторкана традиція: Історичний рис Калканоглу
Завдяки глибоко вкоріненій історії та незіпсованим цінностям, історичний Калканоглу Пілавчісі заслуговує на плов. Смачний пілавчі, який надає свої переваги, ароматизуючи його рисом, бульйоном та маслом Трабзон, також пропонує повноцінне застілля зі своїми сортами із смаженою та сушеною квасолею. Згадаймо також, що він пропонує це за дуже доступними цінами.
Адреса: район Кулоглу, вулиця Істікляль, вулиця Айхан Ішик, No 16, Бейоглу, Стамбул
Замовити будинок: Таріхі Калканоглу Пілавчісі
Різновид: ресторан Hünkar
Вітаючи своїх гостей у Нішанташі смачною їжею, Хюнкар здається легендарним із нутом та пловом анчоуса. «Плов дня» в меню чудово підходить для любителів плову, які хочуть спробувати дивовижні смаки. Ви можете спробувати безліч різних смаків, від рису з помідорами та баклажанами до рису з перепелами.
Адреса: Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi, No 21, şişli, Стамбул
Ви їсте, навіть якщо ситі: Pilavcıoğlu
Pilavcıoğlu, чий досвід у плові відображається в його меню, не тільки зробив звичні аромати, такі як нут та квасоля, але також додав багато варіантів, таких як каррі та ковбасний рис. Ми рекомендуємо вам не пропустити знамениті туркестанські плови Пілавчиоглу, які ви можете придбати змішаними з кожного виду рису.
Адреса: район Caferağa, вулиця Sakız Gülü, No 17/4, Kadıköy, Стамбул
Рис як основна страва: Boğaziçi Borsa
Покладіть все, що ви поклали поруч із гарним рисом з рису бальдо, це буде приємно. З іншого боку, Boğaziçi Borsa щосезону поруч з рисом ставить ще одну красуню. Квасоля, горох і баклажани - це лише декілька з них. На додаток до цього, плов Perde, як основна страва, є одним із смаків, який завжди можна знайти на Божазічі Борса.
Адреса: Міжнародний виставковий центр Lütfü Kırdar, район Харбіє, вулиця Гюмюш, Шишлі, Стамбул
Ви хочете спробувати їх усіх: ресторан Kanaat
Смак кожного страви, з'їденого в ресторанах торговців, різний. Смак рису, з'їденого в ресторані Kanaat, одному з найстаріших ресторанів ремісників у Стамбулі, зовсім інший. Ресторан Kanaat, де пропонують різноманітний плов - від баклажанів зі смаком оливкової олії до мису каштана - одне з місць, яким захоплюватимуться любителі плову.
Адреса: Султантепе Махаллесі, вулиця Сельман-Пак, No 9, Ускюдар, Стамбул
Як і Міслер: Хаджі Абдулла
Заснований у 1888 році, Хаджі Абдулла також дуже амбіційно ставиться до плову, хоча це ресторан, який славиться своїми османськими стравами. Різновиди в Хачі Абдуллах, де кожну годину дня можна зустріти різні плови; рис з локшиною, фарширований рис і рис із завісою.
Адреса: Hüseyinağa Mahallesi, Atıf Yılmaz Caddesi, No 9 / A, Бейоглу, Стамбул
Існує справді світ рису: Світ плову
У Пілаві Дюнясі, який заслуговує на свою назву, вам може бути важко вибрати акомпанемент рису. Тому що багато красунь, таких як смажене м’ясо, печінка, курка, кукурудза та салат, супроводжують рис. Місце, де є змішаний і повний змішаний плов для таких ситуацій, є одним із місць, де ви можете спробувати різні плови за доступними цінами.
Адреса: Район Кайишдаг, вулиця Кайшдаг, No 231, Аташехір, Стамбул
Важливо знайти місце: Відомий рисовий ресторан Tahtakale
Мабуть, найкрасивіший варіант плову можна знайти у Відомій Тахтакале Пілавчісі, як випливає з назви. У цьому невеличкому місці, де завжди повно їжі, немає рису, або рису з куркою. Але скажімо вже, вони обидва смачні.
Адреса: мікрорайон Рустем-Паса, вулиця Кемерта Турка, No 2 / A, Фатих, Стамбул
Він ніколи не втрачав душі: знаменитий Ункапані Пілавчі
Плов знаменитого Ункапані Пілавчісі, який почав змішуватися з рисом, як розносники, настільки гарний, що тепер у них є фіксоване місце. Добре, що є! Особливо ввечері смак плову, курки та пахта різний. Потрібно спробувати.
Адреса: район Молла Хюсрев, бульвар Ататюрка, ІМÇ 1-й блок, Фатих, Стамбул
Дуже вдумливо: відомий пілафіст Джемал Уста
Знаменитий Pilavcı Cemal Usta, який підбадьорює сигар, курку, нут, квасолю та плов, ідеально підходить для смачної їжі за доступною ціною. Більше того, йому вдається порадувати тих, хто не просто хоче їсти рис, завдяки своєму багатому курячому спортивному меню та меню переваг.
Адреса: район Мечидіє, вулиця Деребою, вулиця Гезлюкчу, No 8 / А, Бешикташ, Стамбул
