Як зробити зимовий концентрований фруктовий сік?

Кухар

Ми приготували свою томатну пасту, приготували консерви з різноманітних овочів і почали зберігати улюблені літні овочі та фрукти в морозилці найздоровішим способом на зиму. На зимових приготуваннях цього разу настав час смачних напоїв

Кожен повинен навчитися робити зимові концентровані фруктові соки, і кожен повинен зустріти ці смачні фруктові соки, які поєднуються з кожним прийомом їжі і відіграють певну роль навіть із чаю та кави.

Секрет усього смаку домашніх фруктових соків, які ви можете довго вживати і урізноманітнити бажаними фруктами, навіть якщо ви робите лише 1 банку, криється в наступному рецепті.

Необхідні інгредієнти для зимового концентрованого фруктового соку:

Цього разу ми закручуємо рукави і заходимо на кухню, щоб круглий рік насолоджуватися смаком улюблених фруктів. Щоб приготувати наші домашні концентровані фруктові соки, ми спочатку дістаємо інгредієнти на прилавку. Дозвольте перерахувати, що ви говорите про ці матеріали:

  • Ваші улюблені фрукти або фрукти (Ви можете використовувати один фрукт за бажанням, Ви можете поєднувати різні фрукти, такі як абрикос, слива, персик, виноград, нектарин, вишня, яблуко, груша, якщо хочете)
  • Цукор (у кількості на ваш смак та фрукти, які ви використовуєте)
  • 2 склянки води (приблизно на 4 кілограми фруктів)

    • У цьому рецепті ми використовуємо 4 кілограми фруктів, оскільки сік, який ми будемо готувати, буде концентрованим фруктовим соком. Взимку ми не будемо переносити безпосередньо з банки на скло і споживати його, розбавляючи. Таким чином, це буде набагато родюче та набагато смачніше, ми просимо про це розповісти і чекаємо на вас щодо його приготування.

    Як зробити концентрований фруктовий сік на зиму?

  • Добре очистіть фрукти. Якщо ви вважаєте це необхідним, очистіть їх. (Це буде змінюватися залежно від використовуваних вами фруктів. Загалом, якщо персики готують шляхом очищення, такі фрукти, як абрикоси, вишня, виноград, груші, яблука, використовуються без очищення шкірки, майте на увазі)
  • Нарізати фрукти кубиками і покласти в горщик.
  • Додайте на нього 2-3 склянки води, увімкніть плиту і варіть, поки фрукти не стануть м’якими.
  • Коли фрукти почнуть розм’якшуватися, додати цукор і добре перемішати, дати цукру розплавитися і зняти з вогню.

  • Потім, ще гарячим, пюрируйте всю фруктову суміш ручним блендером. Знову перекладіть в гарячі банки і закрийте кришки.
  • Зачекавши 1 день, щоб охолонути при кімнатній температурі, надійно зберігайте його в прохолодному та темному місці.

  • Коли ви хочете споживати, перекладіть його з банки в склянки ложкою і розведіть відповідно до свого смаку. На цьому етапі, якщо цукру мало, ви можете додати цукор ще раз. Смачного.