Зелень, яку ми купуємо на ринку, вражаючи її яскраві кольори, пухкі розміри та свіжість, не споживаються вдома з однаковою швидкістю, і вони втрачають свіжість за короткий час.
Що, якби ми сказали вам, що є спосіб зберегти вашу зелень такою ж свіжою, як і в перший день, і в гігієнічному порядку, з дуже дрібними дотиками і використовуючи дуже мало енергії?
Помийте зелень в холодній воді.
Спочатку ретельно вимийте зелень, а потім замочіть її якомога більше в холодній воді на 5-10 хвилин у воді, куди ви кинете кілька кубиків льоду.
Сушіть, поки не залишиться жодної крапельки води.
Залиште зелень, яку ви вимили і процідили, а по можливості викиньте зайву воду в сушарку для салатів на чистий кухонний рушник, поки вона не висохне.
Найголовніше, щоб вони не дихали і не виводили вологу ...
Ваші зелені овочі, які ви покладете в герметичний мішок для зберігання з високопоглинальним рушниковим папером, залишатимуться свіжими протягом тижня, оскільки вони не поглинаються повітрям, а волога поглинається рушниковим папером. Перш ніж закрити мішок для зберігання, подбайте про те, щоб видалити з нього якомога більше повітря.
Ви можете зробити те ж саме з контейнером для зберігання з кришкою. Поклавши шматок рушникового паперу та зелені на дно ємності для зберігання, кладений на нього шматочок рушникового паперу запобіжить вологості та псування зелені.
