Кіноа, про яку ми всі хоч раз чули, є незамінною їжею в списках дієт. Оскільки воно не містить глютену, це харчовий продукт, який пацієнти, хворі на целіакію, можуть легко споживати. Оскільки це повноцінний білок, тобто він містить усі необхідні амінокислоти, він може тривалий час тримати людину ситою. Завдяки високому вмісту клітковини він полегшує травлення, запобігає запорам, прискорює обмін речовин і позитивно впливає на процес схуднення; Крім того, завдяки низькому глікемічному індексу він запобігає хворобам серця, цукровому діабету та високому кров’яному тиску. Він також корисний при анемії завдяки вмісту заліза, а також є потужним антиоксидантом завдяки вмісту в ньому вітаміну В2. Він має знижувальний ефект на ЛПНЩ і загальний холестерин, зберігаючи при цьому високий рівень ЛПВЩ.Оскільки магній, що міститься в ньому, знижує гіперчутливість нервової системи, він добре допомагає при мігрені та регулює функції кісток та нервів завдяки високому вмісту марганцю, який він містить.
Хоча саме зерно ми розраховуємо на стільки користі, ми не можемо сказати, що люди включають у свій раціон лободу. Ми подумали, можливо, ми могли б створити приємний напій, якби зробили молоко. Це може бути смачною, безлактозною та веганською альтернативою молоку. Ви можете використовувати його не тільки п’ючи, але і застосовуючи до волосся; Рекомендується для більш доглянутих, блискучих волосся.
Ось тариф!
МАТЕРІАЛИ
1/2 склянки лободи
* Вода для замочування та варіння
* 1 чайна ложка ванільного екстракту (за бажанням)
* 1 чайна ложка порошку кориці (за бажанням)
* 1 столова ложка меду (за бажанням)
ФАБРІКАЦІЯ
* Замочіть лободу на ніч у воді, щоб покрити її.
* На наступний день процідіть змочувальну воду лободи і закип’ятіть 1 склянку води, додайте лободу і прокип’ятіть вдруге, потім закрийте кришку каструлі і варіть ще 15 хвилин на повільному вогні.
* Помістіть пом’якшену лободу в блендер або міксер, додайте 2 склянки води і перемішайте на високій температурі до однорідності.
* Процідіть рідину через дрібне ситечко або тонкий вид тканини, наприклад марлю. Ваше молоко також стікає самостійно, але ви можете прискорити процес, віджимаючи марлю або натискаючи ситечко.
* Вилийте відфільтровану рідину назад у блендер або міксер і додайте воду, поки вона не досягне потрібної консистенції. (поступово і шляхом змішування після кожного додавання)
* Якщо хочете, додайте у молоко екстракт ванілі, корицю та мед. Споживайте його холодним або гарячим. Ви можете тримати молоко лободи в холодильнику протягом 3-5 днів.
Смачного!
