Щоб не стати жертвою адаба, шашлику, ранкових програм, нових тенденцій, довгих шашликів, зароблених для заробітку, та вкладання в них брокколі заради здорового життя, ми спробували зробити щось на зразок маніфесту.
Адана-кебаб - це культура, смак для подорожей, змушує почувати себе так, ніби вам ніколи не було достатньо, але це теж смак.
Не кожен може зробити справжній кебаб з Адани. Не всі знають смак справжнього кебабу з Адани.
Саме тому ми звертаємо увагу на жителів Адани.
По-перше, знайте це: кебаб з Адани, а не кебаб з Адани
Якщо в меню того шашлику, до якого ви переходите, написаний кебаб з Адани, тихо закрийте меню і залиште його. Ви, мабуть, не зможете з’їсти кебаб з Адани.
Жир на хвості незамінний для справжнього громадянина Адани
Це був би навіть не кебаб з Адани. Ми називаємо це довгими фрикадельками.
Аданасевер не називає нічого, зроблене з телячого шашлику
Справжній кебаб з Адани готується з чоловічої баранини. По можливості це повинен бути 1-річний самець ягняти.
Він хоче, щоб м’ясо подрібнювали рукою, а не машиною.
Адаба-шашлик рубають вручну з обладунками.
Харбі Аданалі каже, що в кебабі з Адани немає місця чорному перцю тощо.
Його кладуть у перець чилі чи червоний перець, а не чорний перець та його двоюрідних братів.
Знає, що перцева паста змінює колір і смак шашлику
Перцева паста змінює колір і смак кебабу з Адани.
Справжній Аданалі скрізь каже, що рису немає місця поруч із кебабом з Адани.
Це найбільш обговорювана тема про шашлик. Навіть якщо це рис "Meyane", рис не вживається з кебабом з Адани. Тим більше, що не можна пропонувати навіть білий рис.
Якщо фрі приходить з кебабом з Адани, він не буде їсти цей шашлик.
Якщо картопля фрі приходить поруч із шашликом у місці, яке ви відвідуєте, спокійно скажіть: «Вичавіть кетчуп-майонез, що буде нормально» і залиште місце бігом.
Для Харбі Адасасевер місце хліба не поруч з шашликом.
"Принесіть трохи шоколаду, і ми зможемо натерти його вам, якщо хочете? Хто приносить хліб, заслуговує на його запитання. Він чудово поєднується з шашликом з адани, з лавашем або лавашем.
Обгортання міститиме петрушку, а не салат
Порція салату Адана включається в більше обгортань, ніж Адана. Це повинно бути? У жодному разі.
Для справжнього вихідця з Адани, якщо на столі є шашлик, місце дзадзикі та його похідних знаходиться в холодильнику.
Хоча йогурти, дзадзіки та їх похідні корисні для м’яса, кебаб з Адани - не правильна адреса. Адаба-кебаб супроводжується смаженими помідорами та перцем, холодним м’ясом та салатом.
Кола та подібні їм добре поєднуються з котлетами, а не з шашликом
Ми не збираємося ганьбити легкий спосіб, але ви можете пити ріпу, айран, ракі, навіть вино, але кока-колу тощо подібне не пити поруч із кебабом з Адани.
Харбі Аданалі, якщо це можливо, не їсть шашлик де-небудь, крім Адани, або не з Адана.
