Факти, які ви повинні знати про яйця

Ковбаса - одна з найкрасивіших форм яєць. А ковбаса - це яєчний сніданок у вихідні дні. Ти м'яко торкаєшся яйця м’якою внутрішньою частиною хліба, яйце витончено лопається і починає розтікатися по сковороді, ковбаса цвіре, дим чаю та характерний смак сиру - одна з причин, чому вихідні такі гарні.

Це просто сніданок? Яйце - це виїздка, яка вчить гідності грайливих супів, секретний герой у торті після їжі та джерело білка для спортсменів.

Ми використовуємо його настільки, що у всіх вироблених холодильниках є яйця, а більшість рецептів містять 2, 3, 4, 5 яєць.

Але чи купуємо ми правильне яйце з ринку? Особливо, коли питання масового виробництва, гормонів та антибіотиків стоять на порядку денному, чи знаємо ми, яке яйце нам слід купити? Ми не знаємо. Ми не читаємо етикетки на ринку, навіть не замислюємось про статті на ньому.

Тож давайте разом поговоримо про факти яєць.

Давайте трохи розігріємось: Як дізнатися, чи свіже яйце?

theviralvent

Для початку додамо, як визначити, чи свіже яйце. Ну, яйця - швидкопсувна їжа. Свіжі чи несвіжі слід перевіряти часто. То як перевірити?

Опустіть своє яйце в миску з водою. Якщо яйце впирається в дно чаші, ваше яйце свіже. Однак якщо воно не торкається дна і стоїть на поверхні води, ваше яйце несвіже.

Для отримання більш детальної інформації ви також можете відвідати наш вміст: Як ми знаємо, коли яйця свіжі?

Різні кольори: яке яйце вибрати?

davidwolfe.com

Яйця бувають двох кольорів - коричневого та білого. Оскільки харчові цінності цих двох кольорів різні, хоча міські легенди ходять роками, вони насправді не відрізняються. Єдина їх різниця - забарвлення курей. З коричневих курей вилуплюються коричневі яйця, а з білих курей - білі яйця. Окрім цього, харчування, здоров’я, природність тощо. між ними немає різниці. При виборі яєць слід дивитись на породу, а не на колір.

Якщо ви думаєте, що існує лише один тип, ви помиляєтесь: звичайне яйце та інші.

brightonopenmarket.co.uk

Вам може здатися заплутаним сказати тип вирощування, але насправді ми говоримо про ярлики, які ви завжди бачите на яйцях у продуктових магазинах. Що це за теги?

- Органічний

- Натуральне / сільське яйце

- вільний вибір

- Не жити в клітці (без клітини).

На додаток до вищезазначених пунктів, є яйця, які не містять цих фраз, це яйця курей, які вирощуються за дуже короткий час за допомогою антибіотиків, ГМО-кормів та гормонів у сфабрикованому середовищі. Мова йде про яйця курей, які ніяк не можуть рухатись, їх нігті і навіть дзьоби зрізані, щоб не було пошкоджень, і у них не було сонячного світла.

Швидкий виробничо-споживчий процес, коли пташенят чоловічої статі викидають, як тільки вони народжуються, а самок пташенят швидко вирощують для відкладання яєць. Настільки, що коли ви ставите її на плиту, курка готується за 15 хвилин. Однак натуральна (органічна) курка дійсно готується від 2 до 3 годин.

Цей цикл триває так само, як висока вартість життя та попит на дешевші кури та яйця, а попит на курей та яйця штовхає виробників купувати та продавати більше продуктів з меншими витратами. Звичайно, ваш єдиний варіант - це не ці яйця з низьким вмістом поживних речовин, гормонів та антибіотиків. Для інших давайте зведемо вас трохи вниз.

Пояснимо по порядку;

Є причина, що вона в тренді: органічні яйця

dunncreekfarm.blogspot.com.tr

В останні роки, коли такі слова, як ГМО, гормони, антибіотики стали частіше згадуватися з продуктами харчування, органічні продукти стали тенденцією. Кількість органічних ринків зросла, виробників органічного сільського господарства почали підтримувати, торгові марки диверсифікувались, а попит на органічну продукцію зростав. Звичайно, це не випадкове збільшення. Тому що, як і в нашому дитинстві, звернення до натуральної їжі є певним чином органічним. Понюхати помідор, з’їсти баклажани без покриття, з’їсти яйця курей, яких годує сонце і природа, скуштувати все більше… Це було вихідною точкою органічного; повернення до природи.

У яйці органічне означає суворе дотримання правил органічного. То які властивості органічних яєць? Пояснимо відразу. Перш за все, з органічними яйцями кури ніколи не живуть у клітках або на закритих ділянках без сонячного світла. Вони вільно кочують, кочують і харчуються природою. Їх корми не містять тваринної їжі, а також антибіотиків, гормонів, ГМО продуктів. Вони харчуються рослинами та комахами, бачать сонце і живуть у природному середовищі, як би не було. Крім того, ці кури живуть на певній відстані від промислових районів і перебувають далеко від хімічного запліднення щонайменше три роки.

Іншими словами, вони настільки ж натуральні та без наркотиків, як і курчата, яких ти в дитинстві переслідував у саду свого діда. Вони не містять ніяких добавок або хімічних речовин. Тому, коли кури є природними, вони переносять це на свої яйця. Наприклад, коли їх годують натуральною їжею, вони передають ці харчові цінності своїм яйцям. Ось чому харчова цінність органічного яйця не така, як яйце з антибіотиками; годування курки.

Тож ви можете легко споживати органічні яйця.

Наскільки це природно: Натуральне яйце / сільське яйце

Mutlutavuk.com.tr

Виробники розробили нові способи з додаванням продуктів з добавками, що є хорошим прапором. Одним з них є додавання слів «натуральний» або «сільський» до упаковок різних продуктів, таких як йогурт, молоко, яйця та курка. Виділіть хвилинку і подумайте; саме яйце все одно не є природною справою? Чому вони відчули потребу заявити, що це природно? Або ми повинні додати словосполучення "село" так само і зрозуміти, що воно насправді походить із села?

Фрази "природний" та "село" - це новий метод, який виробники вибирають, щоб переконати споживачів у своїй продукції. Насправді, неорганічна їжа є своєрідною тактикою продажів, яка змушує їх сприйматися як органічне у сприйнятті споживачами. На жаль, не існує законодавчого регулювання, щоб додати ці фрази до пакету. Будь-хто може додати ці фрази до своїх продуктів і створити "природне" сприйняття у свідомості споживача. Однак, як і у випадку з яйцями, обговорюється, наскільки ці продукти є натуральними. Наприклад, яйце, що продається як сільське яйце, могло бути виготовлене у сфабрикованому середовищі, коли курка знаходилася в крихітній клітці і годувалася гормонами та антибіотиками.

Як безкоштовно: яйця вільного вигулу

ronpaulforums.com

Ці яйця в основному не містять клітини та змішуються з органічними. То справді курячі яйця у вільному догляді такі невинні? Пояснимо відразу.

Якщо вони запитують нас, коли ми говоримо курячі яйця, що вільно курсують, ми уявляємо собі щасливих курей, які вільно кочують на сонці. Однак це зовсім не так. Усі виробники, які не кладуть курку в клітку формату А4, можуть поставити цю фразу, оскільки, на жаль, для цього не існує законодавчого регулювання. Вільний біг означає, що кури можуть залишатися в дуже людному просторі без клітки, але можуть вилізти на порожню підлогу через крихітні двері. Враховуючи велику кількість курчат, маленькі дверцята та невелику бетонну підлогу, легко зрозуміти, що вона не відрізняється від звичайних яєць. Оскільки немає жодних ознак того, що курям не дають жодних гормонів, ГМО кормів або антибіотиків. Іншими словами, такі двері, як котячі двері і сотні, а то й тисячі курей, яйця, які ви отримаєте від цих курей, є більш поживними,на жаль, це не робить його більш натуральним та смачним.

Якщо не проводиться регулярний та юридичний аудит з цих питань, покластись на такі фрази для покупки яєць дійсно важко.

Як ви завжди на метробусі: яйця без клітини

slideshare.net

Думай про це так; Ви знаходитесь на метробусі з натовпом поза робочим часом, і цей стан триває від вашого народження до вашої смерті. Ви живете, працюєте, виробляєте, а потім закінчуєте своє життя в цій юрбі. Саме так живуть необроблені кури.

"Без клітини" став загальноприйнятим терміном. Ми раді, що не побачили виробничих потужностей і їх не було в клітці, але ось погані новини; ситуація не така, як ти думаєш. Без клітки означає, що тисячі курей знаходяться разом у цьому величезному виробничому приміщенні, вони навіть не можуть рухатися з натовпу, і навіть якщо вони рухаються, це яйця курей, у яких немає дверей, щоб вийти, сонце, щоб побачити, і трави, яку можна їсти. Ми говоримо про територію, де кури та яйця, корм яких містить гормони, антибіотики та ГМО, швидко ростуть. Вони мають ті ж особливості, що і звичайні яйця, за винятком того, що кури не перебувають у клітці. Однак у них немає ділянок для пересування. Звичайно, ми все це говоримо за винятками.

Яке яйце ви придбали б? Ви можете поділитися з нами своїми думками, написавши коментар.