Вишневий сік, мабуть, на сьогоднішній день є одним з найпопулярніших соків. Однак сезон вишень настільки короткий, що потрібно швидко готувати з них смачні соки. Приготувавши його, ви зможете насолоджуватися ним у всі пори року. Набагато простіше, ніж ви думаєте, готувати вишневий сік. Вам сподобається його смак, як Міслер.
Давай, готуй пляшки, купуй свою вишню з ринку! Ми готуємо смачні вишневі соки.
Як роблять вишневий сік?
Спочатку видаліть свою вишню з її гілок, якщо такі є. Якщо на них є синці, видаліть їх також. Видаліть насіння піпеткою. За бажанням ви можете перейти до етапу приготування вишневого соку, не видаляючи його, але наша пропозиція на користь видалення. Тому що ви можете перетворити м’якоть, яка виходить в кінці приготування вишневого соку, у вишневий мармелад або варення без кісточок.
Додайте цукор-пісок до видобутих вишень. Додавши цукор, ви можете відпочити кілька годин із закритою кришкою, якщо хочете. Якщо є час, ви можете відпочити на ніч, ніби готуєте варення. На 1 кг вишні буде достатньо 2 склянок цукру. Ви можете збільшувати або зменшувати відповідно до свого смаку.
Потім починайте готувати з додавання води (1 літра води буде достатньо для 1 кг вишні). Продовжуйте кип’ятіння до тих пір, поки вишня не буде добре полита і смак не почне посилюватися. Потім зніміть його з вогню і поставте ситечко на миску. Добре відфільтруйте свою вишню. Дно води - ваші вишневі соки!
Ви можете споживати вишневі соки шляхом розливу та охолодження, як завгодно. Рекомендуємо зберігати його в холодильнику. Ви також можете додати залишок вишневої м’якоті до десертів і використовувати їх як варення або мармелад!
