Знаєте, є кілька фруктів та овочів: "Я би хотів, щоб ми їли будь-коли, якби це були всі сезони". Сьогодні ми дамо смачні новини тим, у кого ці думки про кавун.
Ми хочемо наших хороших новин, тепер ви можете їсти кавун взимку! 
"Як таке можливо?" ми ніби чуємо те, що ви говорите. Але ви не прочитали неправильно, ми справді говоримо про можливість їсти кавун взимку.
Зараз ми поговоримо про метод, який є в Індії та має позитивні результати при застосуванні. Більше того, це метод, який обіцяє зберегти кавун цілим до 6 місяців.
Будь ласка, заходьте за деталями.
Крок перший: важливо звернути увагу на вибір кавуна
loopfyblog Перший крок - вибір кавуна для кавунів, який ви можете зберігати в цілості близько 6 місяців, майже до зими. Слід переконатися, що обраний вами кавун не важить більше 4 кілограмів, тобто це кавун від малого до середнього розміру.
Так само слід переконатися, що обраний вами кавун не дозрів і має товсту шкірку. Нарешті, слід переконатися, що обраний вами кавун не має тріщин, подряпин і вм’ятин.
Знайшовши правильний кавун, можна спокійно переходити до другого етапу.
Другий крок: отримайте парафінове масло з воском або гелем
вона знає Отримайте безліч восків, які ви легко знайдете на ринку, або парафінових масел, що продаються у формі гелю. (Досить буде вибрати лише один із цих предметів, не використовувати обидва разом)
Вибравши одну з воскових або гелевих парафінових олій, розріжте цей матеріал на невеликі шматочки, покладіть у скляну миску і розтопіть у пароварці. Якщо ви запитаєте, що таке метод бейн-марі, закип’ятіть воду в каструлі і поставте скляну миску над окропом. Нехай речовина в чаші плавиться разом з теплом водяної пари. Коли матеріал повністю розплавиться, процес закінчується.
Третій крок: покрийте кавун розтопленим воском або парафіновою олією.
loopfyblog Дайте розтопленому воску або парафіновій олії деякий час охолонути, але не дозволяйте матеріалу повністю замерзати. Тим часом ретельно очищайте вибраний кавун сухою ганчіркою, ніколи не мийте його.
Закрутіть сяючий віск або парафінове масло над очищеним кавуном. Переконайтеся, що кавун покритий цією сумішшю товщиною не менше 0,5 сантиметра. За бажанням ви можете розтопити більше воску або парафінової олії та ще більше збільшити товщину, і ви зможете забезпечити свою роботу.
Залиште кавун при кімнатній температурі на деякий час, щоб ця суміш застигла і повністю застигла.
Крок четвертий: Зберігайте кавун у темному та вільному від вологи середовищі
loopfyblog Коли товстий шар на кавуні повністю замерзне і затвердіє, покладіть кавун, який виглядає білим, у картонній коробці, наповненій соломою або газетою. Накрийте кришку коробки соломою або газетами. Таким чином, тримайте кавун подалі від вологи та світла.
Час від часу відкривайте кавун і перевіряйте, чи немає на покритті отворів, подряпин, тріщин. Переконайтеся, що покриття на кавуні жодним чином не пропускає повітря або вологу.
П’ятий і найцікавіший етап: їжте кавун, який ви можете зберігати до 6 місяців.
кавун Вирішивши з’їсти кавун, відкрийте коробку і дістаньте кавун. Зніміть товстий шар з кавуна ножем, ложкою або виделкою. Потім спочатку ретельно очистіть кавун сухою тканиною і видаліть залишки воску або парафінової олії. Потім помийте кавун, як завжди.
Цей вощений або парафіновий шар, який ви приготували, не становить шкоди для здоров’я, оскільки він стикається лише з товстою шкіркою кавуна, не будемо говорити про це.
Їжте кавун, який ви дбайливо зберігали протягом 6 місяців, коли захочете, і радуйте своїх близьких та себе. :)
Джерело: loopfyblog
