Сім'я в Адані, яка протягом 45 років намагалася зберегти забутий аромат

Є деякі смаки, деякі традиції, які з часом стають менш цінованими, ніхто не звертає такої уваги, як раніше, і з часом зникає ...

Тут ми знову маємо смак, який потонув у забутті, і давно створена сім’я, яка робить все можливе, щоб не забути цей смак.

Познайомтесь із цією родиною, яка працює в Адані і хоче запобігти забуванню смаку, як сок цукрового очерету.

Сім'я Геде, яка живе в Адані, робить все можливе, щоб культура цукрового очерету була живою

Сім'я Геде, одна з глибоко вкорінених родин Адани, відома як виробник ріпи вже близько 88 років, зараз стоїть на порядку денному з соком цукрового очерету, який знову почали обговорювати через нещодавнє відкриття сезону.

Ця родина, яка продовжує захоплювати звичний смак, який багато людей в Адані знають з дитинства, завдяки роликовій машині, яку вони називають «успадкованою від діда» і якою користуються з давніх часів, ця сім’я робить все можливе, щоб сік із цукрового очерету не забувся.

Занепад виробників цукрової тростини наблизив кінець цього традиційного смаку.

Емре Геде, представник сімейства третього покоління, який сказав, що вони намагаються утримати соки цукрового очерету забутими вже 45 років, каже, що найбільшою причиною зниження цього традиційного смаку є те, що фермери, які садять цукровий очерет, зменшуються з кожним днем. Незважаючи на все, сім'я, яка вважає, що цей смак не повинен зникнути в історії, є одним з рідкісних підприємств, який продовжує продовжувати цей бізнес в Адані. Настільки, що вони не нехтували розробкою своїх машин, що дідуся, щоб продовжувати цей бізнес, Емре Геде каже на цю тему наступне:

"Ми розробили нашу машину для дідусів, взявши її на промисловість і описавши її майстрам, і у нас вийшла машина з 4 валиками. Машина подрібнює цукрову тростину, і ми пропонуємо її воду через фільтр своїм клієнтам. Людей не залишилось. Ця професія ось-ось закінчиться. Сподіваюся, вони її отримають ".

Чотири кути Туреччини відправляють літри соку з цукрової тростини, чашка, яку вони пропонують своїм клієнтам, перевищує 5 фунтів

Більше того, віддача цього смаку насправді досить висока. Власники цього бізнесу, який пропонує своїм клієнтам склянку в 5 лір, також задоволені інтересом до соку з цукрового очерету. "Вони продовжують телефонувати, питати, коли починати". За його словами, чотири кути Туреччини з листопада по березень літри соку цукрового очерету також підкреслюють, що вони надсилають.

Користь цього смаку, який також дуже відомий у різних частинах світу, не закінчується підрахунком.

Сік з цукрової тростини, який дуже популярний у різних країнах, таких як Бразилія, Таїланд та Індія, насправді приносить більше користі для нашого здоров'я, ніж ми коли-небудь знали. Сік цукрової тростини, що містить багато корисних для нашого організму мінералів та поживних речовин, таких як кальцій, калій, залізо та магній, може захистити нас від багатьох хвороб завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

Сік цукрової тростини, який дозволяє швидко проходити захворювання шкіри, також запобігає карієсу, позитивно впливає на розвиток кісток, вважається корисним для нирок, зменшує ризик серцево-судинних захворювань та знижує рівень шкідливого холестерину.

Ви коли-небудь мали можливість скуштувати цей аромат, який, як кажуть, є досить ефективним, щоб змусити вас забути гранатовий сік? Не забудьте поділитися з нами своїми думками.