Хоча діабет - це така поширена хвороба, всі знають, наскільки сумний діабет, звичайно, цукру слід уникати, але ...
Що стосується їжі та пиття, то ця ситуація з якихось причин в основному ігнорується, майже всі ми отримуємо більше цукру, ніж ми можемо собі уявити.
Для тих, хто хоче глибше ознайомитися з цією проблемою, скільки цукру можна споживати максимум за 1 тиждень , яка кількість може призвести до серйозної шкоди в подальшому.
Звичайно, пам’ятайте, що ці кількості є найвищими, які ви можете споживати, особливо робіть все можливе, щоб виключити оброблений цукор зі свого життя.
Залишимо тут трохи мотивації: 20 хороших новин, які ви отримаєте, коли перестанете їсти цукор
Отже, почнемо, тепер, коли ми зробили своє попередження.
На жаль, немає остаточного наукового дослідження, яке могло б сказати вам, скільки цукру слід приймати на день.
Дуже важливо максимально зменшити щоденне споживання цукру, особливо повністю уникати переробленого цукру та контролювати кількість цукру, який ми приймаємо з таких продуктів, як фрукти та мед, які ми можемо назвати лише здоровим цукром, але, на жаль, не існує наукових досліджень типу "Ми повинні споживати максимальну кількість цукру на день" На жаль.
Тим не менше, всесвітньо відомі престижні організації охорони здоров’я пропонують тим, хто хоче обмежитися в цьому плані. Наприклад, за даними FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками), бюро Міністерства охорони здоров’я США, яке займається важливими проблемами здоров’я, такими як їжа, ліки та медичні вироби, менше 10 відсотків щоденного споживання калорій має надходити від додавання цукру . Іншими словами, якщо ви споживаєте 2000 калорій на день, рекомендується не вживати більше 52 грамів або 12 чайних ложок цукру на день. Це становить 364 грами (84 чайні ложки) на тиждень .
Американська асоціація серця (AHA) та Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) стверджують, що ми ніколи не повинні споживати більше 25 грам (6 чайних ложок) цукру на день та 175 грам (42 чайні ложки) цукру на тиждень .
Як ви можете зрозуміти, цифри, наведені з цього питання, досить різні. То що ми будемо робити?
Оскільки продукти, що містять природний цукор, багаті клітковиною та вітамінами, це набагато кращий вибір.
Цифри, оголошені вищезазначеними організаціями, дають суми "доданого цукру". Ну, давайте пояснимо тим, хто каже, що це за доданий цукор: До доданого цукру належать усі цукри, які переробляються (наприклад, цукровий пісок) або містяться в природі (мед, фрукти). Іншими словами, до цього також входить цукровий пісок, доданий до таких продуктів, як печиво та шоколад, а також кілька ложок меду, які ви додаєте в йогурт і виглядають дуже невинно.
Що ж, у цьому випадку, як ви вважаєте, як нам потрібно змінити свої щоденні харчові звички та підрахувати, скільки цукру ми будемо споживати максимум?
Як ви можете собі уявити, ви можете взагалі уникнути обробленого цукру і зосередитись на продуктах, що містять природний цукор. Карен Ансель, всесвітньо відомий дієтолог, каже: "Нас не турбує така їжа, яка в природі містить цукор, наприклад, фрукти, овочі, молоко та каші. Загалом споживання цукру з цих продуктів також має бути обмеженим (Наприклад, багато фруктів містять 15 грамів цукру на порцію. ) але оскільки ці продукти багаті клітковиною та вітамінами, вони набагато кращий вибір, ніж продукти, що містять оброблений цукор "
Також важливо знати, як вживати продукти, що містять природний цукор.
Гаразд, давайте вилучимо рафінований цукор із нашого життя та отримаємо підтримку від фруктів та овочів, коли нам потрібно з’їсти десерт, але тут є важливі моменти, які ви повинні вирішити тут. Наприклад, споживання фруктового соку, навіть якщо він свіжовичавлений, не є правильним вибором.
Бригітт Цайтлін, інший відомий у світі дієтолог, коротко резюмує цю тему так: "Завжди краще з'їсти яблуко, а не випити склянку яблучного соку. На склянку яблучного соку потрібно використовувати більше одного яблука, що збільшує кількість отриманого цукру. Однак він один. Якщо ви з'їсте яблуко замість склянки яблучного соку, воно все одно буде задовольняти ваші солодкі потреби, водночас ви отримаєте користь від волокнистої структури яблука і у вас буде менше внесення цукру в організм ".
Але що відбувається у вашому організмі, якщо ви приймаєте занадто багато цукру?
Як сказали багато дієтологів та дієтологів, і, звичайно, наукові дослідження, незалежно від джерела, кожен цукор впливає на ваш організм однаково. М’язи, орган і мозок розбиваються і перетворюються в енергію. Але речі, які містять багато доданого цукру, швидше перетворюються в організм в енергію, підвищуючи рівень цукру в крові та раптово знижуючи їх.
Це спричиняє проблеми з концентрацією уваги та зміну настрою в короткостроковій перспективі. Вони спричинені раптовим зниженням рівня цукру в крові. Занадто багато цукру також може спричинити прищі. Кажуть, що це пов’язано зі зморшками в ранньому віці. Іншими словами, якщо ми скажемо, що це вам ні до чого, крім як вирішення вашої миттєвої солодкої кризи.
У довгостроковій перспективі надмірно оброблена цукриста їжа може призвести до того, що ви станете вразливішими до опіків, набору ваги та хронічних захворювань, таких як діабет та інфаркт.
"Ніхто не набирає багато ваги завдяки цукру в молоці. Справжня проблема полягає в оброблених продуктах".
Дієтолог Ансель не гребує зробити таку заяву з цього приводу: "Ніхто не набирає великої ваги завдяки цукру в молоці. Те саме стосується фруктів. Справжня проблема полягає в оброблених продуктах".
Також непросте завдання контролювати, скільки ви приймаєте обробленого цукру. Як правило, там сказано, скільки цукру ви отримуєте в одній порції упакованих продуктів. Якщо дотримуватися їх, ви легко зможете помітити, скільки обробленого цукру ви отримуєте за день.
Дієтолог Цайтлін рекомендує їсти менше 10 грамів на порцію упакованих продуктів. Він рекомендує обмежитися двома порціями з точки зору фруктів.
У двох словах, кожен цукор, будь то оброблений або натуральний, насправді впливає на ваш організм подібними способами. Але навіть незважаючи на те, що природний цукор корисний, перероблений не має суттєвої користі. Намагайтеся триматися подалі від обробленого. Намагайтеся ніколи не вживати більше 25 грамів на день, навіть якщо ви не можете повністю виключити його зі свого життя.
