Коли ми говоримо börek, вода, що тече, зупиняється. Коли ми додаємо чай до цього хрусткого смаку, немає щасливішого за нас. Немає необхідності шукати цього задоволення, спокою та тепла на озері Комо, на вершині Ії, під вишневими квітами в Токіо. Досить містити місця у списку за своїм маршрутом.
Ми знайшли адреси найкращої випічки в Стамбулі, від шпинату до фаршу, від сиру до картоплі. У списку також є відома випічка Сариєр із смородиною. Ми навіть не забули легендарну боснійську випічку, яка прийшла з Балкан і була поставлена в Стамбулі.
Якщо ви готові, ми перелічимо місця, де ми даємо панегірик тісту!
Примітка: Цей вміст вперше був опублікований 6 січня 2017 року та оновлений 7 листопада 2018 року.
Ви хочете провести цілий день з випічкою: gelengelköy Börekçi
Після історичного чайного саду Çınaraltı символом стає ще одне популярне місце Шенгелькой. Хрустку випічку, взяту звідси, із задоволенням їдять перед чудовим видом на Босфор на чайний сад.
Це не просто випічка з сиром, шпинатом та фаршем; Існує багато видів - від сигарет до випічки з рукавів, від випічки з лотків до водної випічки. Наш улюблений, звичайно, легендарна випічка Шенгелькой з волоськими горіхами-сиром, сиром-цибулею.
Шенгелькой та Кузгунчук - один із найкращих шляхів позбутися цієї похмурої зимової погоди ... Ці вихідні ви повинні взяти ці два райони та цю смачну випічку на свій радар.
Адреса кондитерських виробів Çengelköy: gelengelköy Mahallesi, Çengelköy Caddesi, narınarlı Cami Sokak, No 26, Üsküdar, Cтамбул
Вірте в силу випічки та нігтьової пластини: хлібопекарня Kireçburnu
kirecburnufirini
Що б не вийшло з цієї пекарні, ми готові внести це до списку наших "найкращих".
Це одна з найбільш ситних і насичених випічкою, яку ви можете з’їсти з рулетом з м’ясного фаршу, випічкою з рукавів зі шпинату, грибною випічкою, водяною випічкою, домашньою випічкою, випічкою з шпинатної троянди. Ця пекарня, яка є однією з найспокійніших адрес недільних сніданків, також відома. Не кажіть «Чи був би це пиріг поруч, шановний», спробуйте!
Згодом немає нічого, як прогулянка вздовж Босфору та свіже повітря!
Адреса хлібозаводу Кіречбурну: Кіребурну Махаллесі, Хайдар Алієв Каддесі, No 48, Сариєр, Стамбул
Цю випічку, приготовлену в кам’яній печі, не пропустить: Yeniköy Börekçi
У нас є багато виправдань, щоб отримати Босфорське повітря і закріпитися там, де є море! Мета полягає в тому, щоб піти подалі від міста та влаштувати бенкет із смаками, які ми цінуємо.
Yeniköy Börekçi та його свіжа випічка, датовані 1817 роком, - лише одне з наших чудових виправдань. Ця пекарня, яка є однією з найприємніших адрес сніданку та обіду, має найсмачніше випічку. Особливо популярні ті з фаршем. Наприклад, ви можете сісти за один із десятків столиків, кинутих перед дверима, який є досить великим у порівнянні з іншими місцями у списку і переповнений спокоєм району.
Виноградні булочки, солоне печиво, сухарі, пахлава, кропова випічка, апельсинове печиво, анісові сухарі, борошняне печиво, в’язане печиво, кільця та олія симіт - інші смаки цієї духовки. Скажімо також, що кожен продукт тут виробляється, дотримуючись формул греків, і готується в кам’яній печі з дров’яним вогнем.
Адреса Єникьой Берекчі: Єникьой Махаллесі, Койбаші Каддесі , No 82, Сарайер, Стамбул
Для найсмачнішої випічки з Сариєра: Sarıyer Hünkar Börekçi
четверка
Історичне тісто Біліце - це одне, ці два. Якщо ви раніше не їли тістечка Сариєр, пам’ятайте про ці два місця. Ця випічка готується з фаршем, цибулею і смородиною; збільшення ваги і радість дітей, дружини, друзів.
Місце, яке надає цю послугу більше 30 років; Це стає одним з найстаріших магазинів береків в районі. Фарш та сир не входять до випічки.
Коротше кажучи, Сариєр, де ми можемо зіткнутися зі смачною випічкою, якщо потиснемо руку, заслуговує на те, щоб його взяли на ваш шлях саме заради цього смаку.
Адреса Sarıyer Hünkar Börekçısı : Merkez Mahalesi, Mesarburnu Caddesi, No 4, Sarıyer, Istanbul
Так само, як в Ескішехірі: Історичний магазин Odabaşı Çiğbörek
Ми перерахували кондитерські цехи, які є такими ж хорошими, як і ті, що працюють в Ескішехірі. Найкращий і найстаріший у Стамбулі; Історичний Odabaşı Çiğbörekçısı також був улюбленим у цьому списку. Коли справа дійшла до Берека, ми знову повернулися до нього.
Наші пункти наповнені консистенцією тіста та смаком крихітного фаршу всередині! Ці смачні випічки, соковиті всередині, є багатьма покупцями з усього Стамбула. Ви зрозумієте з довгих черг перед ним, особливо на вихідних.
У цьому маленькому і пошарпаному місці з 3-4 столиками не так багато розкоші сидіти та насолоджуватися. Ми вважаємо, що найкращі повинні взяти це і продовжувати свій шлях.
Історична адреса Odabaşı Çiğbörekçısı: paapa Mahallesi, Mevlanakapı Caddesi, No 125 / B, Fatih, Istanbul
Це буде одна з обов’язкових адрес ваших сніданків: Tarihi Bilice Börekcisi
Як ви могли помітити, половина списку наповнена беріком Сариєра. Тому що Сарайер насправді славиться своїми 3 Б; Риба, мед і пиріг.
Давайте прийдемо до цієї кондитерської з прекрасним видом. Тут ви можете поїсти Sarıyer Böreği, наповнену смородиною, кедровими горішками, цибулею та смаженим фаршем. Сир, картопля, шпинат та курка - серед інших випічок. Є також звичайна випічка, яку ви наповните водяною випічкою та цукровою пудрою.
Якщо ви купуєте цю випічку та тарілку для сніданку, немає кращого за вас!
Історична адреса Біліце Берекчісі: Чайербаші Махаллесі, Чайербаші Каддесі, No 17, Сариєр, Стамбул
Відкрийте для себе боснійські пироги: боснійська кондитерська Prava Pita
Права Піта, яка дме балканськими вітрами і викликає посмішку своїми манті та тістечками, є нашою останньою зупинкою в Байрампаші.
Ви можете знайти всі види боснійської випічки у закладі, який подається з 2006 року. Сасиром (з сиром), компрес (з картоплею), Зеланік (зі шпинатом) - улюблені місця.
Prava Pita, що означає «справжній пиріг», також приймає замовлення у ваші будинки. Насправді, якщо ви хочете, щоб лотки з кондитерськими виробами виготовлялись для особливих випадків, таких як дитячі душі, дні народження, обіцянки, заручини, у Prava Pita є така послуга, що більше!
Адреса боснійської випічки Prava Pita: Yıldırım Mahallesi, hehit Kamil Balkan Caddesi, No 12, Bayrampaşa, Istanbul
