Поварена книга Ерзуруму: 9 рецептів з кухні Ерзуруму

Смачні страви готують у кожному місті та в кожному регіоні Анатолії, і ми повинні сказати: "Я би хотів, щоб ми мали можливість відкрити їх усіх на місці". Але не хвилюйтеся, для тих, хто не може поїхати, ми також готуємо рецепти цих місцевих делікатесів, які можна зробити вдома. Наприклад, сьогодні на нашому маршруті Ерзурум!

Коли слова «Ерзурум» та «їжа» поєднуються, одразу спадає на думку кебаб, який викликає бажання їсти, коли він їсть, але кухня Ерзуруму настільки багата та смачна, що кожному слід якомога швидше відкрити ці смачні рецепти від Ерзуруму!

Тоді давайте проведемо вас до місцевих рецептів того, що Ерзурум повинен бути таким же відомим, як і кебаб.

  • Фарширована сирна маса

Ця фарширована начинка змусить вас забути всі фаршировані речі, які ви готували дотепер, завдяки своїй насиченій сирній сирній суміші, смачним відмінностям у приготуванні та внеску ароматного масла, ця фарширована начинка займе своє місце серед ваших улюблених.

Давайте зробимо це сьогодні ввечері: Рецепт фаршированого сиру

  • Кете

Це правда, що як нація ми дуже любимо випічку. Особливо кете, яке виготовляється з невеликими різницями в різних регіонах Анатолії, про яке йде мова, і воно займає важливе місце в кухні Ерзуруму ...

We Love It: рецепт Kete

  • Фарширований Кадайф

Так само, як фарширований сир, є ще одна відома фарширована фарширована кухня Ерзуруму, тому не питайте. Цей солодкий та солодкий фарш, репутація якого вже виходить за межі міста, заслуговує на те, щоб бути частим гостем на нашій кухні завдяки його простому приготуванню.

Не вдається насититися його смаком: фарширований рецепт Кадайф

  • Суп тутмак

На початку наших столів, повних зцілення, серед супів є такий суп, який, як ми кажемо, не може бути без нього, який позбавить вас від приготування сочевиці чи езогеліну щодня в Ерзурумі, і саме така назва найбільше підходить для зимових столів.

Отримати зцілення: рецепт супу Тутмак

  • Сірон

Ця смачна страва, яка також відома під різними назвами, наприклад, зилор, силор та зилон, є легендарним смаком, який ті, хто ще не скуштував, повинні спробувати якомога швидше. Нехай випічка з філо катається і котиться, щоб не пропустити смачний фарш!

Вона повинна зайняти своє місце на столі якомога швидше: рецепт Сірона

  • Татарська випічка

Не обманюйте себе, це більше, ніж просто випічка! Цей аромат, який ви можете спокійно оцінити як практичну основну страву, розвеселить смак своїм рулоним тістом.

Вони також називають його фаршированими равіолі: рецептом татарської випічки

  • Гліко

Одним із особливих смаків кухні Ерзуруму, про яку незабаром забудуть, є гліко! Хоча своїм зовнішнім виглядом нагадує пельмені, як і татарське тісто, воно готується без використання м’яса і перетворюється на одну з найсмачніших форм булгура.

Економний та ситний: рецепт гліко

  • Фарширований кадайф фундуком

Вище ми говорили про приготування кадайфу, фаршированого в Ерзурумі, і навіть поділились нашим апетитним відео, але якщо ви скажете: «Вдома немає волоських горіхів, як я можу це зробити», ми також хотіли дати інший рецепт, який можна приготувати з фундуком.

Так смачно: Фарширований кадайф з рецептом фундука

  • Сир та чорний кмин хоріс

Ваша підтримка цього списку, в якому ми перерахували чудові смаки кухні Ерзуруму, була швидкою, і наша письменниця з гамаратів Селен Юнал дала інший і смачний рецепт сніданку, який ви можете їсти як з десертами, так і з солоними стравами.

Щиро дякую за цей смачний рецепт: рецепт "Горіс з сиром та чорним кмином"