Найкращі супи російської кухні

Росія, країна з найбільшою площею у світі, вітає нас тепло, навіть якщо її кухня не така велика, як її власна. Росіяни зазвичай віддають перевагу продуктам, які легко готуються і швидко вживаються. Так; Коли ми думаємо відкривати пироги, фаршировані котлети, десерти, які готуються годинами, це далека від нас культура кухні. Але знову ж таки, ми маємо такий момент, коли ми нагадуємо Росію: Супова любов! Суп займає велике місце в російській кухні, як і морепродукти. Ось 5 російських супів для тих, хто не сидить за столом без супу!

Найвідоміший суп: борщівський суп

Борщ-суп - всесвітньо відомий смак російської кухні - це смачний суп, приготований з м’ясом та овочами. Можна сказати, що цей суп, приготований з яловичини, бульйону, буряка, моркви, капусти, цибулі, помідорів та масла, підходить на турецький смак.

Суп і піч: Щі суп

Щі - ще один російський суп, який входить у світові смаки. Цей суп, який є традиційним смаком, споживається майже в кожному домі Росії. Найважливішою особливістю супу щі, який утворюється шляхом збагачення капусти та цибулі різними овочами, такими як шпинат, морква та селера, є те, що він деякий час готується в духовці після приготування на плиті. Крім того, за бажанням в суп можна додавати м’ясо.

Існує три різні типи: суп із солянки

Солянка, яка є однією з найбільш споживаних супів у країні, виявляє свою відмінність своїм пряним смаком. Іншими інгредієнтами цього супу, який доступний у трьох різних варіантах, як яловичина, риба та гриби, є огірок, капуста та кріп. Зелені оливки можна додавати в суп, який подається гарячим та ароматизованим.

Він також виготовляється з нирок: суп Рассольник

Огірок, морква та французький ячмінь незамінні в цьому супі, який можна приготувати з м’ясом нирок або свинини. Рассольник, традиційний і ситний суп, який вживають з 15 століття, досить популярний у Білорусі та Україні, а також у Росії.

Рибний суп: Укський суп

Особливо необхідний смак Донщини, суп уха - це смак, приготований з рибою. Чорний перець додає смаку супу, збагаченому такими овочами, як помідор, морква, картопля, петрушка та цибуля-порей. Морський окунь, оксамитова риба або прісноводний мак, як правило, переважніші у приготуванні цієї юшки, яка збереглася з 17 століття.