Можливо, ви ніколи про це не чули, можливо, чули, але ви не знаєте точно, що це таке. Не важливо, підійдіть ближче, ми пізнаємо його з усіх боків!
Тому що сьогодні саме час ближче познайомитися з кавою з нуту.
Так, ви не прочитали неправильно, ми говоримо про каву з нуту.
Ми розповідаємо вам, звідки взялася нутова кава та як вона виготовляється, яка з’явилася після важких часів і замінює турецьку каву в будинках.
Давай ...
Легендарний смак вузьких часів: Історія нутової кави
Дізнавшись про походження нутової кави, ви можете бути раді почути її назву вперше. Тому що це напій, який виник у часи війни.
Під час Першої світової війни, коли люди були в нужді і жодна продукція не надходила з-за кордону, нутова кава виходить завдяки творчості людей. Відомо, що на той час його часто проводили в Ішикелі, в районі Біга в Чанаккале. Звичайно, його назва з часом поширюється від Ішикелі.
Домінування нутової кави продовжується деякий час після Першої світової війни. Потім з часом він знову залишає своє місце турецькій каві.
До Другої світової війни ...
Коли почалася Друга світова війна, її наслідки можна побачити як у нашій країні, так і в усьому світі. Хоча ми не йдемо на війну, продукція, що імпортується з-за кордону, обмежена через необхідність бути обережними, а коли кавові зерна не надходять, нут знову займає своє місце в чашках.
Потім, у 70-х роках, коли мова заходить про економічні заходи, на кухнях з’являється нутова кава. Як ви бачите, історія походження нутової кави, як правило, базується на таких часах відсутності.
Все ще привертає увагу в Чанаккале: Де знайдеться нутова кава?
coffeeologist.blogspot
Цей смак, який змушує задуматися про його смак, навіть якщо він трохи сумний з його історією, є одним із смаків, які сьогодні дуже важко знайти.
Однак, все ще існують веб-сайти покупок, де ми можемо знайти форму порошку. Звичайно, оскільки ви будете звертати увагу, купуючи будь-яку їжу чи напої, які ви раніше не пробували, вам потрібно переконатися, що ви купуєте нутову каву з надійних місць.
Окрім цього, кава з нутом все ще привертає увагу в районі Біга в Чанаккале. Якщо ви випадково опинилися там одного дня, ви можете поїхати в село Ішикелі і попросити нутової кави, і потягти цей легендарний смак, слухаючи історичну історію місцевих жителів.
Якщо ви запитаєте, як його готують: Приготування нутової кави
нут-кава. блогспот
Якщо ви думаєте про те, «як приготувати каву з нуту», давайте негайно почнемо пояснювати.
Спочатку нут добре відварюють, потім сушать і смажать у спеціальних машинах, таких як обсмажування кавових зерен. Потім його витягують з млина, перетворюють на порошок і готовий до використання.
На етапі приготування аналогічна послідовність дотримується турецької кави. Однак деякі люди додають достатню кількість харчової соди, яка не перевищує половини чайної ложки. Харчова сода робить каву більш пінистою. Але якщо ви хочете приготувати нутову каву, вам не доведеться додавати харчову соду.
Нарешті, нутову каву зазвичай п’ють без цукру. Оскільки до цукру важко дістати матеріал, коли він з’являється, тому його не вводять у каву. Замість подавання родзинок це вважається звичним.
Якщо ви хочете вживати каву з нуту в первісному вигляді, замість того, щоб додавати цукор, спробуйте їсти із ним родзинки.
Якщо ви скажете: "Чим кава з нуту відрізняється від звичайної турецької кави?" Найголовніша відмінність полягає в тому, що кава з нуту без кофеїну. З цієї причини нутова кава ідеальна, особливо для тих, хто чутливий до кофеїну або хто не любить вживати кофеїн.
