На відміну від веганів та вегетаріанців, чи зустрічали ви фрутарійців, які не лише виключають м’ясо та м’ясні продукти, продукти, отримані від тварин чи готуються шляхом тестування на тваринах, а й у значній мірі вилучають овочі зі свого раціону?
У той час як фрукторіанство, або, по-турецьки, тенденція вирощування фруктів стає все більш популярною у світі, кількість людей, які вважають, що овочі, особливо коренеплоди, такі як морква та картопля, страждають, коли їх збирають та готують, а тому обмежуються лише фруктами, з кожним днем зростає.
Ім’я, з яким ми вас познайомимо за мить, одне з них. Зустріньте Аманду Монтелл, яка спочатку вирішила бути веганом, а потім виявила фрутаріанство в результаті своїх досліджень і намагалася їсти лише фрукти протягом 1 тижня.
Все почалося з веганства для Аманди Монтелл, яка вирішила їсти тільки фрукти та сирі страви.
Аманда Монтелл зустріла фрутаріанство після того, як стала веганкою. Чим більше він досліджував цю тенденцію вирощування фруктів, на яку він натрапив у результаті досліджень веганства, тим більше він зацікавився. Як вона вирішила розпочати цю програму харчування, Аманда пояснює:
"Ви можете подумати, що тенденція вирощування фруктів безглузда. Уникнення білків тваринного походження, збільшення клітковини та очищення організму шляхом створення ефекту детоксикації - це найбільша мотивація. Існує також моральна ситуація, на думку деяких фрутаріанців. На їх думку, природною є їжа рослини, яка впала з дерева, без варіння.
Незважаючи на різні трактування, спільне для всіх фрутаріанців - це те, що вони споживають велику кількість їжі і встигають залишатися неймовірно худими. Особисто я не намагаюся худнути. Але мені ця ідея не подобається. Крім того, хоча я вже був веганом, я їв гіршу їжу, перш ніж дійти до тенденції плодоношення. Таким чином, я був радий почати їсти більше натуральної та свіжої їжі ".
Як можна здогадатися за день до початку експерименту, всі підготовчі роботи були завершені.
Аманда задумалася над тим, що їсти за тиждень напередодні цього тижневого експерименту, який вона вирішила розпочати з невеликим ваганням, але з великою сміливістю, виклавши одну за одною свої цілі та вирушивши на гарну покупку. Молода жінка узагальнює свою рішучість та досвід наступним чином:
"Під час цього експерименту я б більше зосередився на очищенні свого тіла, ніж на постійному способі життя. Мені завжди подобалися фрукти. Тому я не нервував з приводу варіантів. Оскільки я також не люблю готувати, цей бізнес із сирими годуваннями був саме для мене. Я ніколи раніше не пробував такої специфічної дієти". Тож я був невинно схвильований. Напередодні дієти я ходив по магазинах і купував багато фруктів та трохи овочів. Я з’їв останню веганську піцу та кекс вночі.
Перший день експерименту був для Аманди і дуже барвистим, і дуже насиченим.
Молода жінка підготувала для неї меню в перший день тижня, який вона проведе з фруктами:
Сніданок: смузі з трьох бананів, чорниці та кокосової води.
Ранкова закуска: Курага
Обід: Фруктовий салат з двома великими мисками з бананами, виноградом та червоними фруктами.
Полуденок: сушений інжир
Вечеря: подрібнений авокадо, огірок, помідор, оливкова олія, лимон, сіль і перець
Десерт: Сирий мигдаль
Оскільки вона готувала таке плідне і насичене меню, Аманда завжди відчувала себе ситою протягом усього дня. Люди навколо нього постійно повторювали: "А ти не голодуєш?", "Скільки разів на день ти ходиш в туалет?" Він не міг не задавати таких питань. Молода жінка, яка сказала, що крім того, що почувалась ситою, почала ходити в туалет частіше, ніж раніше, як вони просили, молода жінка описує свій перший день як
"Дивним чином ніколи не було такої проблеми, як голод. Оскільки ця дієта насправді знаходиться під вашим контролем. Ви можете самостійно регулювати порції і їсти скільки завгодно. Якби я з'їв щось інше, що містить стільки калорій, скільки їжа, яку я спожив увечері, я б, звичайно, помер від голоду, але фрукти були ситі, тому що їх було занадто багато, але калорій було низьким. .
Але кількість моїх походів у туалет зросла. Оскільки фрукти мають багато поживних речовин і води. Вони безпосередньо впливають на травну систему і викликають постійне сечовипускання. Після стілького відвідування туалету в кінці першого дня у мене живіт став рівним. Як мені сподобався результат, так і моє бажання ".
Пізніше на тижні Аманда починає повільно боротися і трохи кидається.
Для Аманди, у якої перший день був навіть кращий, ніж очікувалося, другий день протікає подібним чином, але після третього дня вона хоче їсти різні речі, крім фруктів. Сказавши, що їй особливо не вистачає їсти картоплю та рис, Аманда не нехтує поділитися своїм досвідом під час цього процесу та описує решту свого тижня наступним чином:
"Моє меню, як правило, було схоже на перший день. У цій дієті не так багато альтернатив. Під час цього процесу рівень мого голоду майже не підвищувався. Але на третій день я повільно почав жадати речей, які не були фруктами. Особливо мені не вистачало картоплі та рису. Треба визнати, що я одного разу обдурив. У місці, куди я пішов після обіду, був тост з авокадо. Я його з’їв. Але після цього моменту я не хотів повністю кидати експеримент. Невеликий відпочинок не означав кинути. трапляється, мене все ще годували фрукторами. Наступного дня я знову прокинувся з плоским животом. Хліб не зіпсував мої плани ".
Молода жінка, яка завершила свій експеримент відповідно до фруктового харчування, також ділиться результатами по одному.
Нарешті, Аманда ділиться своїми результатами всього експерименту і каже людям бути обережними з цим, оскільки ця дієта несе як користь, так і шкоду.
"Хоча я не дотримувався правил повністю, я побачив переваги в кінці тижня. Одного разу я був повний сил і втратив більше 1 кг. Крім того, мої часи прийому їжі були набагато більш регулярними. Мені це так сподобалось, що, хоча експеримент закінчився три тижні тому, я все ще не їв жодної обробленої їжі.
Але я б не рекомендував 100-процентну фруктову дієту. Наприклад, за цей тиждень мій рівень цукру в крові сильно зріс. Як ви можете собі уявити, багато фахівців і так не рекомендують таку дієту. Наприклад, на думку дієтолога Дани Джеймс, тенденція плодоношення далеко не ідеальна, навіть якщо вона краща за багато стандартних дієт. У довгостроковій перспективі є багато недоліків. Тому це не просто фрукти. Необхідно підтримувати таку дієту білками, вітамінами групи В, омега-3, залізом і вітаміном D.
Ця дієта навчила мене, що я повинен їсти більше свіжої їжі. Я подумав: «Я харчуюсь здорово, як веган», і вдарився обробленими продуктами. Зараз я лягаю на сніданок замість крупи на один-три банани. Коли я готую тости, я використовую авокадо та помідори замість веганського сиру. Я навіть можу робити цю дієту ще тиждень. Найголовніше, що ця дієта навчила мене слухати своє тіло. Я повинен піклуватися про нього і піклуватися про нього ".
