Приготування їжі в посудомийній машині: як?

Кухар

Посудомийна машина, безсумнівно, є одним з наших найбільших помічників на кухні. Але, схоже, посудомийна машина, яка за один раз миє посуд, як гора і економить воду та час, - не єдине завдання чищення брудного посуду.

Оскільки посудомийна машина також використовується для приготування їжі в домашніх умовах. Ви не чули неправильно, кажуть, що спосіб приготування їжі в посудомийній машині, який дуже популярний, особливо за кордоном, має багато переваг і дає здоровіші та смачніші смаки.

Поки метод приготування їжі в посудомийній машині, відкритий італійською письменницею їжі Лізою Казалі, став популярним у всьому світі, Казалі у своїй книзі «Кулінарія в посудомийній машині» (Cucinare In Lavastovigle) зазначає, що посудомийна машина функціонує як парова піч і що в ній можна дуже легко приготувати багато рецептів.

Більше того, турецькі експерти з ним погоджуються.

Чому приготування їжі в посудомийній машині найкращий спосіб?

Безсумнівно, приготування їжі в посудомийній машині - надзвичайний метод. Цей метод, який перетворює посудомийну машину на багатофункціональний інструмент, був розроблений керівником відділу гастрономії університету Окан. Доц. Доктор. На думку Ілкая Гьока, це дуже корисно.

Під час приготування їжі посудомийна машина встановлюється на 70 градусів. Таким чином, м’ясо, курка та овочі, приготовані в посудомийній машині, не втрачають своєї харчової цінності, не виділяють воду і залишаються м’якими, оскільки вони готуються не дуже високо. Оскільки їжа готується з власною водою та олією, вона стає кориснішою та смачнішою. Більше того, оскільки воно готується із власним жиром, з’являються низькокалорійні страви, і вони не втрачають суть білка, вуглеводів або жирів у продуктах.

Більше того, цей метод економить енергію та час. На думку експертів, велика різниця полягає в тому, що готувати в посудомийній машині при 70 градусах, а не готувати при 180 градусах в духовці.

Які страви можна готувати в посудомийній машині?

Питання, яке спадає на думку всім, коли йдеться про приготування їжі в посудомийній машині, де ми миємо бруд, полягає в наступному: "Чи справді цей спосіб гігієнічний? Чи не потрапляє миючий засіб у посуд?"

Експерти стверджують, що немає ризику витоку миючого засобу, якщо їжа, яку потрібно приготувати, поміщається в щільно закриті скляні контейнери для зберігання. Отже, якщо ви вирішили спробувати цей метод, досить помістити посуд у щільно закриту скляну тару, покласти їх на ту частину посудомийної машини, де розміщені каструлі та каструлі, і встановити машину на 70 градусів.

То які страви можна готувати в посудомийній машині?

  • Розкладіть анчоуси в мисці, додайте цибулю та овочі. Закрийте кришку ємності і готуйте в посудомийній машині у власній воді та олії.
  • Лосось розкладіть у філе, покладіть у скляну банку з шкіркою на дні і варіть, закривши кришку.
  • Соус червоне м’ясо і так само готуйте його в посудомийній машині.
  • Розбийте яйце в невелику баночку і готуйте в посудомийній машині на низькому рівні. У вас будуть варені яйця.
  • Поставте в посудомийну машину скляну ємність, в яку ви додаєте моркву, петрушку, курку, червоний перець, зелений перець, цибулю та часник разом з куркою, приготуйте курку з овочами, приготовленими на власному парі.
  • За бажанням можна навіть приготувати соління. Підготувавши свій рецепт соління, як зазвичай, помістіть його в банку, переверніть банку догори дном і поставте у посудомийну машину. Переконайтеся, що кришки нові і щільно закриваються. Налаштуйте машину на високу програму прання. Якщо ви добре закриєте кришку, пляшка не буде дихати, тому в неї не потрапляє вода або миючий засіб. Коли машина зупиниться, не виймайте її, поки вона не охолоне, після охолодження виймайте її і дайте баночці постояти, поки вона не досягне кімнатної температури. Таким чином, ваші соління будуть готові загалом за 5-6 годин.

    • Але звичайно, якщо ви не довіряєте цьому методу, рішення остаточно за вами.