Якщо у вас є шоколад, печиво печиво, яке чекає, щоб його з’їли в шухляді, трохи молока чи пудингу, найкращим десертом з них завжди був мозаїчний пиріг. Мозаїчні тістечка досить смачні, щоб порадувати їх частинкою, незалежно від того, діти ми чи великі. Є одне без яєць або зроблене з пудингом. Існує також найбільш класичний, виготовлений з шоколадом, або той, що зроблений з білим шоколадом, щоб вирівняти його смак ...
Однак коли ми робимо мозаїчний пиріг, іноді ми не можемо зберегти його консистенцію, тому випічка з мозаїки не замерзає. Оскільки вона не замерзає, ми не можемо їсти ці чудові мозаїчні пиріжки, а наші інгредієнти марно витрачаються. У вас є кілька пропозицій для запобігання цьому. Давай, починай одразу робити нотатки.
Якою має бути консистенція мозаїчного пирога?
Найважливіший етап мозаїчного торта прихований у досягненні цієї смачної консистенції. Якщо ви використовуєте шоколад для виготовлення мозаїчного торта, подбайте про те, щоб розтопити шоколад у пароварці. Якщо ви хочете розтопити його прямо на вогні, розтопіть його на дуже повільному вогні, додавши в нього молоко або вершки. Таким чином, він буде добре інтегруватися в печиво.
Розламайте своє печиво, не перетворюючи їх на порошок, залишаючи трохи шматочків. Якщо розбити його на порошок, він не змішається з шоколадом або пудингом. Він залишається рідким і вимагає багато часу для заморожування. Крім того, додайте печиво після того, як ваш пудинг або розтоплений шоколад кинуть перший жар. Якщо ви додасте його, поки він дуже гарячий, ваше печиво розтане, а консистенція не відновиться.
Переконайтеся, що розчин для мозаїчної пасти, який ви приготували, не надто рідкий, занадто рідкий або занадто твердий, щоб ви не могли змішувати його. Якщо він набере рідку консистенцію, він не замерзне. Навіть якщо це занадто важко, його, швидше за все, буде занадто важко з’їсти. Тому обов’язково ретельно застосовуйте виміри, наведені в рецепті. Якщо воно занадто жорстке, збалансуйте його додаванням молока та розтопленого вершкового масла. Якщо він занадто рідкий, додайте бісквіт, щоб отримати його консистенцію.
Як зберігати мозаїчний торт?
Розкладіть мозаїчний розчин для торта, який ви приготували, посередині харчової плівки, жиростійкого паперу або фольги. Потім щільно оберніть його. Підніміть свій мозаїчний пиріг у морозильну камеру, не нижче холодильника. Таким чином його консистенція відновиться і перетвориться на звичний смак мозаїчного торта.
Вам потрібно тримати свій мозаїчний пиріг у морозильній камері принаймні 2 години. В ідеалі, робіть це напередодні ввечері, а споживайте наступного дня. Якщо у вас є мозаїчний пиріг, який довгий час був заморожений у морозильній камері, вам потрібно дати йому відпочити при кімнатній температурі і подати, нарізавши шматочками. Ваші смачні мозаїчні торти готові! Насолоджуйтесь!
