Кулінарія сьогодні стала чи не найпопулярнішою професією. Коли справа доходить до цього, особливу увагу слід приділити кулінарним школам. Незалежно від того, чи відповідає він тенденції, чи втратив серце шеф-кухаря з раннього дитинства, дорога для всіх - через кулінарну школу.
Будучи кандидатом на посаду шеф-кухаря, ми вивчили деякі всесвітньо відомі кулінарні школи та їх умови, які ви можете оцінити під час вибору школи, що є чи не одним із найбільших рішень у вашому житті.
Якщо ви хочете побачити подібне у Туреччині, ласкаво просимо до: Харчового семінару та навчання у Туреччині
Бути майбутньою Джулією Чайлд: Ле Кордон Блю
Le Cordon Bleu, що по-французьки означає "Блакитна стрічка", була заснована в Парижі в 1895 році Марте Дістель, видавцем і журналістом журналу "La Cuisiniere Cordon Bleu". Його репутація швидко поширилася по всьому світу. Той факт, що Джулія Чайлд закінчила освіту в цій школі і стала відомим кухарем та письменником їжі, зробив репутацію Ле Кордона Блеу знаменитою.
У 20 країнах, у понад 40 міжнародних школах, щороку навчається 20 000 студентів, які Le Cordon Bleu, що зараз знаходиться в Туреччині, розміщує в університетському містечку Озеєна.
Викладаючи у зірок, удостоєних зірок Мішлена або нагороджених кухарів, школа фокусується на класичній французькій кухні та міжнародних техніках кулінарії.
Ви можете відвідати сайт для отримання детальної інформації.
Випускник не залишається без роботи: Кулінарний інститут Америки
Кулінарний інститут Америки, одна з найпрестижніших кулінарних шкіл не тільки в Америці, а й у світі, має кампуси в Нью-Йорку та Каліфорнії. Школа, яка розглядається як гарантія того, що випускники не залишаться без роботи, має на меті забезпечити ідеальну освіту зі 130 академіками з 16 різних рас.
В Кулінарному інституті Америки, де більшість кухарів-викладачів мають звання американських кулінарних федерацій кулінарів, співвідношення студентів та викладачів становить 18 до 1. Небагато тих, хто хоче бути кухарем, але не мріє про цю школу, дуже мало. Вам потрібно 38 місяців навчання, щоб отримати вищу освіту в ЦРУ, найпопулярнішій кулінарній школі серед професіоналів, і 21 місяць, щоб закінчити аспірантуру.
Ви можете відвідати їхній сайт для отримання детальної інформації.
Неприбуткова школа: Університет Джонсона та Уельсу
Університет Джонсона та Уельсу, неприбуткова школа кулінарії, є однією зі світових шкіл приготування пальців. Пропонуючи дипломні програми для понад 16 000 студентів та аспірантів з 50 штатів та 98 країн з питань бізнесу, гостинності, кулінарії, технологій та освіти, університет також допомагає своїм випускникам у їх кулінарній кар’єрі.
Вам потрібно пройти 4 роки, щоб закінчити бакалаврську програму та 2 роки, щоб закінчити програму аспірантури. Провіденс, Род-Айленд? - Північний Маямі, Флорида? - Денвер, Колорадо? - Маючи кампуси в Шарлотті та Північній Кароліні, J&W вважається найкращою кулінарною школою в Америці.
Для отримання детальної інформації ви можете переглянути їхній сайт.
Варто цієї дисципліни: швейцарський готель DCT та школа кулінарних мистецтв
Швейцарська готельна школа кулінарних мистецтв DCT, що знаходиться в 20 хвилинах їзди від Люцерна, Швейцарія, - це престижна кулінарна школа, що спеціалізується на європейській кухні, кондитерській та ресторанах. На додаток до кулінарних програм, ви повинні мати щонайменше 6 місяців досвіду в галузі громадського харчування, щоб мати можливість навчатися у школі, яка має сертифікаційні програми лише з предметів, які мають бути спеціалізованими.
По закінченні 9-місячної програми ви повинні пройти 3-місячне обов’язкове стажування у Швейцарії. Пропонуючи високодисципліновану освіту в порівнянні з іншими школами, готель DCT Swiss School та кулінарне мистецтво - це місце, де ті, хто хоче професійно виконати цю роботу, почуваються в надійних руках.
Ви можете знайти детальну інформацію на їх веб-сайті.
Готує за 6 місяців: Французький кулінарний інститут
Французький кулінарний інститут, заснований у 1984 році в районі Сохо в Нью-Йорку, є кулінарною школою, яку можуть відвідувати професіонали та аматори. Тривалість професійного навчання - 6 місяців у школі, яка дає дипломи на кафедрах кулінарії, харчового господарства, кондитерської та хлібобулочної, винного мистецтва та управління ресторанами.
Школа, яка є дуже вигідною для тих, хто має проблеми з часом, пропонує коротші варіанти сертифікатів для аматорів.
Ви можете відвідати їх веб-сайт для отримання детальної інформації.
Вони навіть мають прискорені програми: Кулінарний інститут Нової Англії
Кулінарний інститут Нової Англії, який пропонує такі варіанти, як кулінарне мистецтво, управління продуктами харчування, кондитерські вироби та хлібобулочні вироби, програми управління студентами та аспірантами з управління бізнесом, вимагає 18 місяців навчання в університеті та стажування в 3 різних місцях.
NECI, який також пропонує прискорені інтенсивні програми, особливо для тих, хто хоче спеціалізуватися на даній темі, знаходиться в Америці, хоча його можна зрозуміти як Великобританію.
Ви можете відвідати їхній сайт для отримання додаткової інформації.
Як щодо 2 років у Флориді: Міжнародна школа гостинності Апіція
Кулінарний інститут Апіція розташований у Флоренції, одному з гастрономічних міст Італії. Школа, яка дає дуже гарну освіту з таких предметів, як кулінарія, випічка та виготовлення хліба, винна освіта вважається однією з найкращих кулінарних шкіл Європи.
Пропонуючи можливість навчатися останні два роки в Університеті Південної Флориди, ACI пропонує 4-річний ступінь бакалавра, 2 роки аспірантури та 1 рік сертифікації. Існують також спеціальні курси для любителів, починаючи з 1 тижня до 2 місяців.
Ви можете відвідати їх веб-сайт для отримання детальної інформації.
Кулінарна школа, яка не обпалює вам кишені: Орегонський кулінарний інститут
Original text
Інститут кулінарії в Орегоні, який є більш доступним за ціни, ніж інші школи, які пропонують спеціальні програми з кулінарії та випічки, не відстає від інших шкіл з точки зору освіти.
Школа, програма аспірантури якої триває 1,5 року, має амбіційну систему освіти та цінову політику, яка може скласти конкуренцію найдорожчим та найпрестижнішим школам у світі.
Ви можете відвідати їх веб-сайт для отримання детальної інформації.
