Що можна зробити, щоб дно молока не кипіло?

Свіже молоко є незамінним для нашого домашнього йогурту, головного інгредієнта наших сирів та молочних десертів ... Однак вживати їх без гарного кипіння не можна! Ті, хто постійно варить вдома свіже молоко, знають. Дно цих чудових горщиків тримає молоко киплячим. Він стає чорним і стає дуже важким для чищення. Якщо ви стикаєтесь з цією проблемою, незалежно від того, в якому горщику ви варились, давайте розповімо вам причини та рішення. Якщо ви читаєте цей вміст із горщиками в руках, це означає, що в кінці у вас будуть чисті горщики.

Не хвилюйся, ми одразу про це подбаємо.

Що робити, щоб дно молока залишалося під час закипання?

Почнемо з пояснення причини, чому дно молока кипить. Коли ми намагаємося пастеризувати молоко вдома своїми засобами, ми не можемо досягти достатньої кількості тепла за дуже короткий час. Тому молоко довго піддається високій температурі. Оскільки молоко є жирним матеріалом, воно може швидко згоріти і призвести до того, що дно каструлі зачепиться. Ми рекомендуємо використовувати антипригарні каструлі з товстим дном, щоб запобігти дну молока. Крім цього, ми говоримо кип’ятити молоко, постійно дряпаючи дно за допомогою дерев’яної ложки. Переконайтеся, що по всій сковороді достатньо тепла.

Як почистити горщик, який тримає дно під час кипіння молока?

Коли ви помітите, що дно вашої каструлі зачепилося, поки молоко закипає, негайно додайте в нього гарячу воду. Залиште це на деякий час після додавання гарячої води. Почекавши, залиште ще кілька годин сидіти з содою та оцтом.

Потім поверніть казан назад на плиту і кип’ятіть 10-15 хвилин. Потім зніміть його з плити і добре очистіть мильним посудом та губкою. Нарешті, ви виявите, що ваш горщик чистий Здоров’я вам уже на руку!