М'ясо, кури, фрукти, овочі ...
Коли ми з’їдаємо кожну з них, наша травна система реагує по-різному, іноді ми відчуваємо вагу в животі протягом 4-5 годин, іноді знову відчуваємо голод навіть через півгодини після їжі.
У цей момент в дію вступають такі змінні, як характеристики їжі, яку ми їмо, і чи приймає їх наш шлунок. У той час, як деякі їжі перетравлюються дуже довго, деякі з них минають у мить ока.
Ось чому ми перерахували поступово і швидко засвоювані продукти по одному, і від вас залежить, чи зможете ви їх їсти збалансовано. 
Ось час перетравлення їжі!
Важливе зауваження: Наведені нижче дані, очевидно, відображають середні значення і відбираються у людей зі здоровою травною системою. Якщо у вашій травній системі є якісь проблеми, час, написаний тут, може бути для вас недійсним. У такому випадку ви можете отримати конкретну інформацію від свого лікаря.
Почнемо з того, що потрібно знати про швидкоперетравлювані та повільно засвоювані продукти.
Перш ніж вивчити час перетравлення окремих продуктів, давайте коротко пояснимо, що ця інформація зробить для нас. Якщо ви включите в їжу більше швидкоперетравної їжі, це змусить вас почувати голод занадто часто. Ці продукти, які дозволяють вашому тілу швидко наповнитися енергією, можуть ослабити тіло, якщо розглядати їх у довгостроковій перспективі, і можуть штовхнути вас частіше їсти, оскільки це не створює відчуття ситості.
Продукти, що повільно засвоюються, призводять до того, що рівень цукру в крові зростає повільно і не забезпечує енергією організм. З цієї причини необхідно досягти гарного балансу між цими двома видами їжі. Але увага, на думку багатьох здорових дієтологів, не є правильним споживанням швидкоперетравної їжі відразу після повільної перетравлення їжі та додаткового навантаження на шлунок, ми вам кажемо.
Вода: проникає безпосередньо в кишечник
Фруктові або овочеві соки: 15-20 хвилин
Сирі овочі: 30-40 хвилин
Варені овочі: 40 хвилин
Риба: 45 хвилин-1 година
Салат з олією: 1 година
Крохмалисті овочі: 1,5-2 години
Курка: 1,5-2 години
Молоко та молочні продукти: 2 години
Зерна, такі як рис, булгур, лобода: 2 години
Горіхи, такі як волоські, мигдаль, фундук: 3 години
Яловичина: 3 години
Баранина: 4 години
