Всі ми знаємо або, принаймні, думаємо, що знаємо, наскільки корисно яйце взагалі, хоча назва яйця час від часу псується.
Зрештою, мова йде про їжу, яка зміцнює імунну систему та пам’ять, яка є і смачною, і одним з найекономніших джерел білка, що вважається яскравою назвою дієт через свою повноту. 
Тепер ми підійшли до однієї з частин роботи, яку нам потрібно знати. Можливо, ви ніколи про це не замислювались до сьогодні, але ... Скільки яєць ми повинні з'їдати на тиждень, щоб по-справжньому отримати користь від яйця?
Ми завжди говоримо, що рішення - менше, більша - шкода ... Ви справді так думаєте?
Давайте вчитися разом.
Пам’ятайте, скільки яєць ви споживаєте на тиждень? Не забудьте написати нам як коментар.
Найосновніше правило - їсти без перебільшення: Скільки яєць на тиждень дійсно корисно?
З одного боку, окрім користі яйцеклітини, відповідь на це питання насправді набагато важливіший, ніж ми думаємо. Але звичайно, "Кожен повинен їсти загалом 7 яєць на тиждень". Не сподівайтесь почути такий номер. Тому що, як відомо, організм кожного, спосіб життя, вік, вага тощо. особливості не однакові. Отже, перше, що ми повинні знати, це те, що всі зазначені суми є середніми значеннями.
Тепер перейдемо до того, як і скільки слід з’їсти яйце, на думку експертів у цій галузі.
Всесвітньо відоме ім’я Кері Ганс, дієтолог і вчитель йоги, коротко резюмує ситуацію так: «2 яйця на день - це цілком нормально для пересічної людини».
Але не обійдеться і без згадування важливого питання: «Людина неодмінно повинна перевірити програму харчування чи перелік дієт, які вона застосовує, і подивитися, де він отримує насичені жири. "Два яйця на день цілком здорові, але якщо ви їсте яєчню, омлет, а зверху кладете сир, ви насправді збільшуєте споживання насичених жирів і калорій".
А як щодо холестерину: чи підвищує яйце холестерин?
Як відомо, яйця славляться вмістом холестерину, який вони містять. Кажуть, що велике яйце містить 186 міліграмів холестерину, що не рекомендується нормальній здоровій людині вживати більше 300 міліграм холестерину на день. Ось чому експерти стверджують, що ця серйозна кількість холестерину, що надходить з їжі, включаючи яйця, протягом дня може закупорити артерії та спричинити серйозні проблеми, аж до серцевих нападів. Яйце також отримало погану назву.
Однак деякі дослідження, які послідували після цього, показали, що ці негативні ситуації були викликані насиченими жирами, а холестерин з таких продуктів, як яйця, насправді не був великою причиною. Як відомо, назва яйця була знову очищена.
Виходить, але це закінчилось, звичайно, ні. На думку багатьох міжнародних закладів охорони здоров’я, кількість насичених жирів, які людина отримає протягом дня, не повинна перевищувати 6% калорій, які вона отримує протягом дня. Отже, якщо ви їсте 2000 калорій на день, 120 калорій або в грамах, 13 грамів повинні надходити з насичених жирів, не більше.
Коли ми переглядаємо споживання яєць, це відповідає наступному: сира форма великого яйця містить близько 1,6 грама насичених жирів. Хоча цього, здається, небагато, коли прийомів приготування їжі (наприклад, приготування їжі з олією на сковороді) та таких добавок, як сир, оливки та ковбаса, з’їдені з цим яйцем, ми можемо досягти максимальної кількості насичених жирів, які ми можемо споживати протягом дня навіть під час сніданку.
Чи не можна нам просто з’їсти білки: чи яєчний білок корисніший за ціле яйце?
Перш ніж дізнатися, скільки яєць на тиждень може бути здоровим і корисним, необхідно навчитися їсти лише яєчний білок. Чи вважаєте ви, що споживання яєчного білка, якому зазвичай віддають перевагу спортсмени та білкова дієта, здоровіше, ніж з’їдання цілого яйця?
Насправді не зовсім. Тому що якщо ви їсте лише яєчний білок, замість того, щоб з’їдати яйце як з жовтком, так і з білком в цілому, ви зазнаєте великих втрат з точки зору харчових цінностей.
Дієтолог Кері Ганс коротко пояснює: «У жовтку яєць є деякі харчові цінності, яких ви не можете знайти у своїй свідомості. Наприклад, якщо ви не споживаєте всіх жиророзчинних вітамінів у жовтку, тобто якщо не споживаєте жовток, ви зменшите споживання насичених жирів, але поживна цінність також зменшиться ".
Давайте прийдемо до висновку: чи можна їсти яйця щодня, скільки яєць потрібно з’їдати на тиждень?
Тепер, коли ми дізналися все - від впливу яєць на холестерин до різниці між білим та жовтком, настав час дійти висновку. На думку багатьох дієтологів, дієтологів та лікарів, включаючи Ганса, неправильно складати щоденну програму харчування однаково. Замість того, щоб приймати одну і ту ж їжу щодня, планування того, що ми їмо принаймні кожні 3 дні, є одним із найздоровіших варіантів. Оскільки, харчуючись таким чином, ми можемо встановити баланс між вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами, що надходять у наш організм.
Однак для тих, хто хоче споживати яйця щодня, пропозиція Ганса цілком зрозуміла: "Кількість яєць, яку потрібно їсти на день, повністю залежить від решти раціону. Велике яйце має приблизно 80 калорій, 5 грамів жиру і 6 грамів білка. Не дуже добре їсти щодня снідати 5-яєчний сирний омлет, якщо у вас є решта білка та жиру ". Але якщо ви не впевнені, звідки взяти білок, немає нічого кращого, ніж кілька яєць, які ви можете вилупити перед виходом з дому".
Коротко коротко, за 1 день:
Середня здорова людина: від 1 до 4,
Бодібілдер, який займається спортом: від 1 до 5 (у деяких випадках під наглядом лікаря може бути набагато більше споживання яєць на день)
Хто хоче скинути зайву вагу: можна вживати від 1 до 3 яєць.
Однак, як ми пояснили з самого початку, ці цифри слід оцінювати, беручи до уваги всі інші продукти, які люди їдять протягом дня, і їх слід визначати індивідуально. У цьому плані також важливо, як готуються яйця. Яйця, приготовані з великою кількістю олії та споживані з такими продуктами, як ковбаса та сир, не рекомендуються.
Суть в тому, що якщо ви не відчуваєте алергічної реакції на яйця, ви можете спокійно їсти яйця, не турбуючись про холестерин, набираю я чи худну.
Майте довге і здорове життя.
