Про кожну річ, яку він говорить, говорять днями, і кожна тема, яку він висуває, привертає увагу. Час від часу він дратує різні професійні групи через свої висловлювання, час від часу дивує всіх нас своїми фантастичними поясненнями, і час від часу він проводить багато дієт завдяки своїм рекомендаціям щодо харчування.
Цього разу Кананан Ходжа вийшов із порадою, яку повинен знати кожен, хто постить Рамадан. Він пояснив, що потрібно знати, щоб провести Рамадан комфортніше, та зробив пропозиції.
Тож переходимо до рад Раманану Канана Каратая без зайвих сумнівів, залишимо слово Канану Хоці. Прочитавши його, вирішіть самі, які з них ви будете застосовувати чи ні.
Давай ...
"Пост без їжі перед світанком надзвичайно шкідливий для організму"
Хоча посту перед їдою перед світанком багато людей не віддають перевагу через спекотну погоду Рамадан, все ще є ті, хто робить це, на жаль. І все ж проф. Доктор. Канан Каратай каже, що це дуже незручна ситуація для організму, як і багато інших експертів.
Він каже, що в ці дні, коли він поститься близько 17 годин, він каже, що якщо в цей період щось їдять або не п’ють, якщо не приймають сахур, цей період стає довшим, і організм на довший час залишається без їжі та води, що матиме шкідливі наслідки для функціонування органів. Він підкреслює, що кожен, хто поститься, неодмінно повинен робити сахур.
"Здорові білки та вуглеводи, такі як яйця, сир, йогурт, волоські горіхи, мигдаль, слід приймати у сухому вигляді"
Каратай, який по черзі перераховує свої пропозиції для тих, хто думає, "що я повинен їсти на сахур", каже, що на столі сахур не повинно бути яєць і додає:
"Наприклад, два яйця, зварені на вершковому маслі, жменьку сиру фета, чашку волоських горіхів, 10-15 оливок або жменю лаваша Рамадан можна додати разом з маслом, сиром, помідорами, огірком і 10-15 оливками. Ви можете пити багато молока, несолодкого чаю та айрану. Свіжовичавленого фруктового соку стільки, скільки кавової чашки буде достатньо для щоденного джерела вітаміну С. Більше не потрібно.
"Потрібно триматися подалі від варення та десерту в сухому районі"
Також можна поставити варення на стіл, коли ви дієте на основі сніданку в сухому. Однак проф. Доктор. Канан Каратай каже, що в сахурі слід уникати їжі з високим глікемічним індексом, таких як варення та солодощі. Оскільки такі продукти швидко змінюють баланс цукру в крові, приносячи організму більше шкоди, ніж користі.
Ви можете провести набагато комфортніший Рамадан, випивши коричне молоко в сахурі.
Кориця, про яку ми знаємо про її успіх у збалансуванні цукру в крові та придушенні нашого бажання їсти солодке, також входить до списку рекомендацій Канана Каратая. Настільки, що Каратай каже, що якщо до 1 склянки молока додати приблизно 1 чайну ложку кориці і випити в сахурі, піст, який дотримуватимуться в цей день, пройде набагато легше, оскільки рівень цукру в крові стабілізується і досягне рівня, необхідного організму.
Оливкова олія - його рекомендація для тих, хто почувається без енергії під час посту.
Кананан Ходжа, кохання якого до оливкової олії ми добре знаємо, каже, що під час Рамадану ви не повинні пропускати оливкову олію з наших столів. Каратай, який каже, що особливо ті, хто відчуває себе без енергії, безсонним і втомленим під час посту, неодмінно повинен отримувати підтримку від оливкової олії та оливок в сахурі, підкреслює, що люди будуть почувати себе бадьорішими протягом дня.
Ті, хто швидко схуднути, насправді йдуть невірним шляхом
Сказавши, що деякі прагнуть схуднути під час посту під час Рамадану, Каратай підкреслює, що це неправда. Пояснюючи, що схуднення, голодуючи тілом, є неправильним методом, Канан Каратай підкреслює, що ті, хто худне, харчуючись менше, ніж потреба організму в сахурі та іфтарі, швидко і надмірно повернуть свою вагу після Рамадану.
Відомий лікар, який додає, що якщо організм голодує, це негативно впливає на наші органи, особливо на підшлункову залозу і печінку, і не нехтує попереджати тих, хто швидко послаблюється, говорячи, що це може призвести до того, що органи стають жировими.
Важливо вживати в їжу лаваш Рамадан
Піде є обов’язковим для майже всіх нас у Рамадані. Але у Канана Каратая також є серйозні попередження щодо лаваша. Каратай каже, що лаваш з Рамаданом слід їсти в розмірі, який не перевищує долоні, оскільки він містить велику кількість вуглеводів, додаючи, що коли їдять лаваш в іфтарі або сахурі, в нього можна намазувати натуральне сільське масло, і таким же чином лаваш можна їсти з сиром.
Він також згадує, що масло і сир, які він зараховує до продуктів, які можна вживати особливо в сахурі, дають відчуття ситості протягом тривалого часу і надають захисну дію на порожній шлунок.
У наш лаваш ми додаємо масло і сир і їмо його із задоволенням. 
"Відкрийте піст теплою водою, а стіл іфтар відкрийте домашніми теплими супами"
Каратай каже, що нам слід поститись склянкою теплої води, тому що ми не повинні втомлювати шлунок, який довго не їсть і не п’є, і що ми повинні продовжувати з водою теплий суп. Наголошуючи на тому, що вода або суп, які ми будемо пити, повинні бути теплими, професор додає, що слід уникати надмірно гарячої або надзвичайно холодної їжі та напоїв, щоб шлунок не втомлювався і не зношувався.
Стіл іфтар повинен включати салат, цуцикі, айран, соковиті та оливкові олійні страви
За словами Канана Каратая, неодмінними предметами столу в іфтарі є салати, приготовані зі свіжих і натуральних овочів, соуси, такі як свіжовичавлений лимонний сік, який буде використовуватися в салатах, натуральна оливкова олія, акомпанементи, такі як цацикі та айран, що покращують спрагу, а також страви, приготовані з великою кількістю соковитої та натуральної оливкової олії.
Каратай, який рекомендує плов з булгура тим, хто хоче мати рис на столі, каже, що слід їсти лише 2-3 ложки плову з булгура, і занадто багато може завдати шкоди організму.
Між іфтаром та сахуром замість важких десертів слід віддавати перевагу свіжим фруктам, лимону та несолодким чаям або айрану.
Ми вже знаємо, що не правильно постійно їсти від іфтара до сахура. Canan Hodja також пояснює цю ситуацію і каже, що шлунок не повинен втомлюватися більше, ніж це необхідно, і набагато важливіше боротися з нестачею води в організмі протягом дня.
Підкреслюючи, що слід уникати важких десертів, що викликають порушення травлення та дисбаланс цукру в крові, Каратай рекомендує свіжі та натуральні фрукти, чаї з лимоном та цукром або айраном тим, хто хоче підсолодити рот між іфтаром та сахуром.
Джерело: hurriyet.com.tr
