Наша кухня настільки глибоко вкорінена і така багата, що смаки, які ми маємо, не вкладаються на сторінки. Ось чому ми відразу входимо в нашу основну тему і залишаємо слово десертам, які всі смакують на нашій кухні, які люблять і сьогодні. Завдяки цим османським десертам, які своїм смаком кидають виклик рокам , ви можете в одну мить перетворити свій стіл на бенкетний і насолоджуватися чаєм від найсолодшого.
Більше того, якщо ви думаєте, що в цьому списку будуть лише десерти з щербетом, ви помиляєтесь, халва, молочні та фруктові десерти чекають на вас прямо нижче.
У цьому списку ви знайдете багато рецептів десертів, які ви вже давно знали і, напевно, любили їсти, і, можливо, ті, які ви ніколи не мали можливості скуштувати ...
Ми пропонуємо вам записати цей список і спробувати їх по одному. Давайте подивимося, який з них буде вашим улюбленим?
Ревані
Так, солодкі ревані, які сьогодні є одними з наших улюблених десертів із шербетом, листково-листковою текстурою та щербетом повної консистенції, колись були улюбленими десертами палацової кухні. Як ми вже говорили на початку, він дійшов до цього дня зі своїм смаком, не піддаючись рокам і століттям ...
Добре: рецепт Ревані
Кескул-ü фукара
Досить практичний, щоб зробити його лише з 4 інгредієнтів, достатньо легким, щоб з’їсти навіть у найповніший момент ... Улюбленець тих, хто любить молочні десерти, Кешкюль-fu фукара, буде присутній на вашій кухні в його справжньому вигляді.
У повній послідовності: рецепт Keşkül-ü fukara
Халва-і хакані
Вони готують свій шербет з молоком та медом, і їм не бракує багато вершків ... Вам слід познайомитися з цією особливою та смачною халвою, яка змусить вас забути всю халву, яку ви коли-небудь їли.
Представляє своєю чудовою текстурою: рецепт Helva-i hakani
Зерде
Зараз ми переходимо від одного придворного до іншого. Оскільки в ті часи шафран був дуже цінним продуктом, тут можна сказати, що він був улюбленцем особливих днів та особливих столів. Це було на випадок, якщо ви хотіли б включити його до своїх найбільш спеціальних таблиць.
Не забудьте приготувати і свою рожеву воду: рецепт зерде
Мильна халва
Ви, напевно, хоча б раз смакували всі десерти з нашого списку, і ви точно про них чули, але цього разу інше. Ця особлива халва, яка збереглася від османської кухні, на жаль, відома не так сильно, як інші, і її готують не на кожній кухні. Однак це так смачно і практично ...
Вона повинна зайняти своє місце на кожній кухні: рецепт мильної халви
Палацовий укус
Це не просто десерт, це насправді одна з наших найсолодших традицій. У наш час, хоча ми маємо справу з формами нового покоління, нічого подібного до оригіналу немає. Якщо ви хочете зробити його в достатку і поширити його всім, як і в нашій традиції, ви також можете приготувати, збільшивши кількість матеріалу.
Налийте гарячі пампушки: рецепт палацового укусу
Рисовий пудинг
Оскільки цей особливий аромат, який ми можемо назвати "молочною вакциною" свого часу, зараз є одним з найпопулярніших молочних десертів на наших кухнях, ми можемо спокійно сказати, що його смак не викликає сумнівів. Тоді його слід готувати в найкрасивішому і найсмачнішому вигляді.
Крохмалю тут не місце: рецепт рисового пудингу
Куряча грудка
Коли ви вперше дізнаєтесь, що куряча грудка насправді використовується в курячих грудях, ми впевнені, ви будете здивовані так само, як і всі інші. Цей смак, який дивує всіх своїм виробництвом та виявляє свою відмінність смаком, є дивом османської кухні. Тоді він не заходить занадто далеко ...
Ми чекаємо на тих, хто хоче зробити це у найсправжнішій формі тут: Рецепт курячої грудки
Казандібі
Ми продовжуємо з десертом, який постійно збільшувався з часів Османської імперії, цього разу для тих, хто не може знайти достатньо часу, щоб зробити його реальним, ми знаходимося тут у його спрощеному вигляді.
Правда: рецепт Казандібі
Палацова халва
Власне, Ізміт означає палацову халву до жалю. Що криється в усьому цьому, - це особливий аромат, виготовлений в Ізміті в османський період. Можливо, ви завжди купували його в готовому вигляді і їли, але насправді це десерт, який ви легко можете зробити вдома.
Буде ще одне задоволення зробити його своїми руками: рецепт палацової халви
Подрібнений пшеничний десерт
Ми не можемо забути наші смачні традиційні десерти, приготовані з кадайфи. Тоді давайте пояснимо найбільш класичне, від вас залежить, чи диверсифікувати ви, як хочете.
Ось ви: рецепт десерту Кадайф
Королівський палець
Незважаючи на те, що це час від часу є предметом бурхливих дискусій завдяки своїй назві, саме тому ми знову захоплюємося манною крупою своїм смаком та апетитним зовнішнім виглядом ...
Не можу насититися його смаком: рецепт пальця від візира
