Що робити, щоб суп не розрізали?

У холодну погоду ви з ентузіазмом заходите на кухню, закочуючи рукави, готуєте суп, який вас зігріє. У літні місяці ви часто віддаєте перевагу йогуртовим супам для початку. Всі інгредієнти готові, всі етапи виконуються один за одним. Найважче - прийти. Поклавши приправу в суп і приготувавши чудовий суп з його гладкою консистенцією. Тоді ви бачите, що ваш суп вирізаний, у супі залишається шматок гарної заправки ... Звичайно, це одна з найсумніших речей, яка може трапитися з супом.

Є дуже важливі моменти, на які вам слід звернути увагу, щоб не відчувати таких ситуацій і завжди готувати супи правильної консистенції. Зверніть увагу на ці кроки, постійно тримайте всі хитрощі в кутку. Решта - насолоджуватися супами, які можна пити в мисках і мати достатню кількість цілющого та ароматного напою. Візьмемо тих, хто каже: "Що це за фокуси?"

Чому ріжеться приправа для супу?

Коли ми готуємо суп, ми думаємо, що все гаразд, ми готуємо суп і кидаємо його, і в результаті отримуємо різаний суп. Однією з основних причин, чому ріжуть суп, є те, що інгредієнти не свіжі. Якщо йогурт кислий, борошно зіпсоване, яйце, яке ви використовуєте, не свіже, ви будете переживати такі ситуації, як би обережно ви не були.

Другий етап - спробувати додати інгредієнти, не змішуючи належним чином. Насправді це дуже поширена помилка. У вас також може виникнути така проблема, якщо залити воду супу в інгредієнти без тренувань. Якщо приправа до йогурту холодна, а суп занадто гарячий, ніщо не може бути таким нормальним, як різання супу. Перепади температур також є однією з основних причин, через які у вас виникають порізи. Також до супу додається вся приправа, що є однією з найбільших помилок. У цих випадках ваш суп буде розрізаний, а ваші інгредієнти можуть бути витрачені даремно.

Що робити, щоб супи не різались?

Борошно, яйце, лимон та йогурти використовуються особливо у приправах до йогуртових супів та взагалі в заправках для супів. Перш за все, переконайтеся, що кожен з цих інгредієнтів дуже свіжий і що йогурти не загусають. Всі інгредієнти добре перемішайте в мисці. Особливо просіяне борошно, щоб всередині не було грудочок. Всі інгредієнти добре збийте за допомогою віночка або міксера.

Добре збивши всі інгредієнти та переконавшись, що вони отримали гладку консистенцію, не забудьте трохи відпочити при кімнатній температурі. Якщо ваш суп холодний, а суп занадто гарячий, яким би обережним ви не були, ваш суп буде не таким, як ви хочете, і порізи будуть. Відпочивши, покладіть кілька совок супу в заправку і добре збийте. Таким чином, ви звикнете до супу та заправки.

Потім поступово влийте соус в суп і продовжуйте помішувати. Коли воно добре перемішається і отримає гладку консистенцію, прокип’ятіть його кілька хвилин і ніколи не додавайте сіль на цих етапах. Зняти з вогню і додати сіль. За бажанням ви можете також полити його соусом перед тим, як взяти його з плити, або ж залити після цього. Ваш суп готовий.

Рецепти супів, які не ріжуть

І все ж, якщо ви хочете гарантувати свою роботу і пити супи без нарізки, у нас також є смачні рецепти для вас. Кожен з супів готується швидко і без ризику нарізання. Більше того, у нас також є рекомендації щодо використання яєць.

Ось наш рецепт смачного рецепту супу, де ви можете скористатися всіма смаками курятини та користю овочів: Курячий суп із сезонними овочами

Нехай запашний запах йогурту та рису пошириться по всьому будинку, випийте миски. У нас є така ідея, як Рецепт супу з рисового йогурту

Ми також вітаємо тих, хто хоче зробити заправку без яєць з: рецепту супу з яйця без яйця