Якби ми виходили таким чином, якби ми йшли крок за кроком, ми збільшили б принаймні в 2 рази свою теперішню вагу, то, мабуть, повернулися б туди, з чого почали.
Ми живемо в країні, яка зовсім інша, але сповнена легендарних смаків. Від шашлику до пахлави, ми говоримо, давайте насолоджуватися багатьма смаками, репутація яких перевищує кордони країни, давайте відкриємо невідомі смаки.
Цього разу ми повертаємо наш шлях до Чоруму. Ми занурюємось у глибоко вкорінену кулінарну культуру цього міста, яке славиться своїм нутом, і ми не можемо зупинитися, не поділившись тим, що бачимо та знаємо.
У umorum є такі смачні страви, які такі ж смачні, як нут, і чекають на відкриття ...
Ось і ми!
Маленька примітка: "У Çorum є такий смак, якщо ми додамо його до цього списку чи ні", обов’язково напишіть нам як коментар. Не забудьте надіслати свій смачний рецепт та смачні фотографії, якщо вони у вас є, давайте постійно оновлювати наш список.
Суп або шрот: вакцина виделкою
turkishyummies.com Цей аромат, в якому зелена сочевиця відіграє провідну роль, зазвичай вживається як суп, але не буде помилковим твердження, що це основна страва зі своїм наповненням. Якщо ви випадково опинилися в Чорумі, не повертайтеся, не скуштувавши цього смачного супу, приготованого з сочевиці та трісканої пшениці.
Інший досвід: вакцина в листі
харчові рецепти.blogspot Цього разу ми поговоримо про їжу, яка повністю знаходиться всередині. Вакцина, яку часто роблять у Чорумі та її околицях, виходить із комбінацією різних продуктів - від сухих бобів до нуту, від сочевиці до булгура на одній тарілці, і біль не пропадає.
Однією з особливостей, що відрізняє його, є те, що його подають з листям винограду. Ті, хто вважає листя винограду лише загорнутим листям, повинні якомога швидше спробувати цей унікальний аромат.
Якщо хтось все ще не зустрічається з ним, не втрачайте часу: Іскіліп фарширований
YouTube Ця вишукана начинка, саме тому Іскіліп, один з районів Чоруму, відомий всім, вважається неодмінною частиною таких урочистих випадків, як весілля, оскільки для цього потрібно майстерність.
В якості інгредієнтів використовують рис, м’ясо, м’ясний бульйон, м’ясний бульйон та хвіст або яловичий жир, які готують майже створюючи ефект скороварки у великих казанах. Цей смак, який є трудомістким, важким для приготування та займає не менше 15 годин, дає право на всі зусилля при першому укусі. Міс, міс.
Також називають баранячий живіт: Себелек фарширований
refikaninmutfagi.com Себелек-долма готується з використанням дуже формового гриба, відомого також як черево ягняти або гриб сморчок, який є видом грибів, що ростуть у Чорумі та його околицях. Оскільки він вважається одним із особливих місцевих смаків, його подають дуже особливим гостям.
Нехай зелень прийде до столу: Мадимак з пастрамі
анекнізм. Цей аромат, приготований із використанням мадимаку, якого багато в Чорумі та його околицях, виявляє свою відмінність від дрібно нарізаного бекону всередині, хоча спочатку він нагадує шпинат. Це виявляється ароматом, який глядач не може зупинити, не скуштувавши, що той, хто бере виделку, не хоче знову йти.
Любителі м’яса сподобаються цій справі: баранина тандурі
//yahyabeykebap.com/ Готується різними способами в різних регіонах, тандурі також є обов’язковим для приготування в їжі umorum. Неможливо сказати нам про цей аромат, який готується з баранини та готується на повільному вогні протягом довгих годин у Çorum.
Наші фаворити: Кескек
uludagsozluk.com Насправді Кешкек виготовляється в багатьох різних куточках Анатолії. Але не без дегустації тих, що в umorum. Якщо запитати, чому в цьому криється краса баранини.
Як можна сказати «ні» цьому, коли ситість надрізів поєднується з багатим білками і поживним смаком м’яса? Наприклад, ми ніколи не говоримо. :)
Забудьте про всіх знайомих вам манті: Çorum ravioli
nurselinmutfagi.com Цей манті, смак якого складається, коли яловичий фарш використовується для його наповнення, його тісто ретельно готується і відкривається у поєднанні зі смачним смаком з великою кількістю томатної пасти та вершкового масла, може змусити вас забути всіх манті, яких ви знаєте. Що стосується йогурту з часником, це нормально.
Кожен його аспект смачний: віджата пахлава
corumkulturturizm.gov.tr Кожен аспект пахлави - це окремий делікатес, давайте просто визнаємо це. Віджата пахлава, яку виготовляли в Чорумі в достатку, не відставала від інших, вона не виявляла своєї різниці своїм кольором і формою.
З одного боку, його готують таким чином, щоб тісто залишалося якомога білішим, ви хотіли б трохи поспостерігати за ним, коли побачите форму. А коли в бізнесі багато волоських горіхів ... Не хвилюйтеся.
Для тих, хто любить шкодувати: Teltel
mybeautifulcookbook Цей десерт, який в основному готується з борошна, цукру та води, ідеально підходить тим, хто любить шкодувати і любить мати схожі смаки на смак. Ми впевнені, що ви відчуєте винагороду за всі зусилля, докладені під час цього, за допомогою виделки ви сюди потрапите.
Ви не можете повернутися, не купивши його: сир Kargı tulum
каргіхем Сир Kargı tulum насправді є одним із відомих сирів із відомим смаком. Kargı, де цей сир бере свою назву, є районом Чорум. Найбільш вражаючою особливістю цього сиру, який є частиною давньої культури культури міста, є те, що його приготування займає багато часу та зусиль.
Якщо ви хочете з’їсти найкращий сир Kargı tulum, в якому в оригінальному рецепті разом використовується коров’яче, овече та буйволине молоко, ми рекомендуємо вам відвідати Çorum.
Бонус до читача: Вакцина від сліз
нянькамутфагі Вакцина проти сліз, яка є однією з місцевих страв umorum, бере таку назву через використання лозових листя, розриваючи їх. Завдяки кислинці листя, бажаючі можуть додати до страви м’ясо з кістками, подібне до баранячої гомілки, яке має унікальний смак, а бажаючі можуть примножити його смак, додавши м’ясо, нарізане кубиками. Mis.
