Якщо ви оцінюєте Бурсу відповідно до її площі та кількості населення, ви ганебні друзі. Ті, хто ходить до Бурси, навіть один раз знають, що в кожній частині Бурси є різний смак. Від персиків у своєму саду до Олександрівської, яка готується з найкращою частиною м’яса. Унікальні, смачні страви з бурси.
Я кажу, що люди, які живуть у Бурсі, мають найбільший шанс там жити, і без особливих сумнівань я залишаю вас наодинці з 14 смачними смаками.
Перший смак, який спадає на думку: шашлик Іскендер
Ми можемо написати рядки про кебаб Іскендер. Її смак, зовнішній вигляд, подача вершкового масла - це свято само по собі. Ми не думаємо, що ви позбавляєте себе цього аромату, який спочатку спадає вам на думку, коли ви говорите бурса.
У ньому також є кубики та сир: Cantık з фаршем
Цей смачний лаваш, один з продуктів, унікальних для Бурси, може нагадувати лахмакун з фундука. Але точно ні.
М'які за консистенцією захоплення: тефтелі з лавашем
Як випливає з назви, основним інгредієнтом цієї страви, який є другим смаком, який спадає на думку після Олександра, є фрикадельки. Але це не тефтелі, які ми знаємо. Він не такий сухий, як котлети, приготовані на мангалі чи барбекю, або не такий смажений, як Іскендер. Ви погодитесь після їжі.
Столітній аромат: котлети Інеґоль
Фрикадельки İnegöl, які не компрометують свою форму та смак, працюють з нами понад 100 років. Його особливість полягає в тому, що баранина і телятина використовуються одночасно без приправ. Це, безумовно, один із смаків, який спадає вам на думку, коли ви говорите бурса.
Також є хтось, хто називає сирним десертом: десерт Кемальпаша
Хоча він має сироп, це легкий десерт без болю. Сир, що використовується, виробляється лише для використання в цьому десерті. Вам обов’язково потрібно з’їсти десерт «Кемальпаша» на місці, оскільки рівень сиру в упаковках, відправлених з Бурси, дуже низький, а у деяких його взагалі немає! Це спричиняє велику різницю у смаці десерту, який ви їсте.
Він не хоче патоки з цим: Піде з тахіні
Справжній аромат бурси, який всі знають у Бурсі, але невідомий за межами провінції, дивує жителів Бурси. Раніше ви могли знайти пекарні вранці, стежачи за запахом тахіні, кажуть вони. Є люди, які їдять лише лаваш з тахіні і залишають стіл на сніданок, це дуже приємно.
Чудово поєднується з чаєм: лосось з волоським горіхом
Знайти цей смачний хліб, який також називають захопленням хною в народі, можна майже у кожному куточку Бурси. Він не хоче з собою помідорів, сиру чи оливок. Якщо у вас є гарячий чай, не чіпайте його.
Найстаріший десерт з бурси: пахлава Cendere
Це одна з найдавніших відомих солодощів Бурса. Є також ті, хто каже через Небо. Це незамінний десерт, особливо на свята. Невідомо, чи складно це зробити чи клопітно, але це один із десертів, якого ми сьогодні бачимо мало, але хочемо побачити.
Солодкі щасливих днів: весільна халва
Весільна халва, також відома як молочна халва та бурса, готується інакше, ніж інші типи халви. Хоча його зазвичай подають на весіллях відповідно до своєї назви, він є одним з незамінних десертів іфтарних столів.
Ви відчуєте запах з метрів: персик Бурса
Нам не перевищена Бурса Туреччина, гордість Бурси. Нині їх сорти зменшилися, і в минулому в Бурсі було майже двадцять сортів персиків. Це означає, що найбільшим нещастям було те, що ми народилися в той період, коли наше нещастя зменшилось.
Аромат із вершини Улудаг: Каштановий цукор
Каштанові цукерки обов’язкові для Бурси ... Бурсалі, який поїде до друга чи родича в інше місто, обов’язково візьме з собою каштанові цукерки. Місцеві та іноземні гості, які приїжджають з-за меж Бурси, не повертаються, не скуштувавши цю цукерку та не взявши з собою кілька коробок.
Яблуко регіону Келес: гірська полуниця
Одним із плодів, унікальних для Бурси, є знаменита гірська полуниця Бурси. Особливо джерело доходу для регіону Келес, гірська полуниця має особливий вплив на наше здоров’я завдяки вітамінам, які вони містять, та своєму місцю на кухні. Ви можете готувати варення, використовувати його в тортах та десертах, а також додавати аромат ароматам, які ви створюєте. Завдяки своєму унікальному запаху і смаку гірська полуниця, унікальна для Бурси, є одним із символів Бурси, яка відома з Бурсою не тільки в нашій країні, але і в усьому світі.
Добре поєднується з тостами: варення з анчоуса
Анжелік (ангеліка) - рідкісна рослина в унікальній флорі Улудагу. Хоча варення з Ангеліка сьогодні недоступне, люди похилого віку знають. Ті, хто все ще хоче їсти, можуть зайти до кондитерської Bursa Ulus. Там саморобний.
Що змушує вас говорити халумі: сир Міхаліч
Інша назва цього смачного сиру, назва якого походить від Міхалич, старої назви Каракабей, - головний сир. Але серед людей це проголошується як "невдаха". Ви можете споживати цей твердий, солоний і пористий сир, сирий або приготовлений на сніданок, і додавати його в салати, макарони або навіть тертий суп. Однак не забудьте замочити його в невеликій кількості води і видалити сіль, оскільки вона дуже солона. Ви також можете трохи пом’якшити його цим методом.
